针对您提出的“酒后多人殴打他人怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任的严肃话题，我将从多个方面为您详细解答。

首先，立即制止暴力行为并保护受害者是至关重要的。当发现有人酒后多人殴打他人时，应迅速上前制止，防止事态进一步恶化。如果情况严重，比如有人受伤或者暴力行为持续升级，应立即报警，让警方及时介入处理。同时，要确保受害者的安全，避免其受到进一步的伤害，可以将其带至安全地点，并提供必要的医疗救助。

接下来，依法追究责任是处理此类事件的核心。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体的行为，将受到行政处罚，包括五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。如果情节较轻，可能处五日以下拘留或五百元以下罚款。而针对多人结伙殴打的情况，属于加重情节，将面临更严厉的处罚，即十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

如果酒后多人殴打他人的行为构成犯罪，比如故意伤害罪或寻衅滋事罪，那么将面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。对于寻衅滋事罪，如果情节恶劣，也可能面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

此外，民事赔偿也是不可忽视的一部分。酒后多人殴打他人导致他人受伤的，施暴者应承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费、护理费、交通费以及精神损害抚慰金等。受害者可以与施暴者协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求施暴者承担民事赔偿责任。

最后，后续措施与建议也是非常重要的。对于酒后容易失控的人，应加强教育引导，提高其法律意识和道德素质。同时，鼓励其寻求专业的心理咨询或治疗，以解决可能存在的心理问题。社会各界也应加强对酒后暴力行为的监督和谴责，形成共同抵制酒后暴力的良好氛围。家庭成员应给予酒后易失控者更多的关心和照顾，帮助其建立健康的生活方式，减少饮酒过量的情况发生。

综上所述，酒后多人殴打他人是一种严重的违法行为，将面临民事责任、行政处罚乃至刑事责任的追究。我们应尊重他人的人身权利和社会秩序，遵守法律法规，共同营造一个和谐、安全的社会环境。