物业更换电表是否需要业主签字，需分情况讨论：
若电表属于业主专有部分：
- 根据《民法典》中关于业主建筑物区分所有权的规定，业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。电表若安装在业主专有区域内，如业主户内，且电表本身属于业主的财产或专有设备，那么物业在未经业主同意的情况下，无权擅自更换电表。此时，更换电表需要业主的明确同意，即需要业主签字或以其他方式表示同意。
若电表属于物业共用设施设备：
- 如果电表安装在公共区域，如楼道、电梯间等，且电表属于物业共用设施设备的一部分，用于计量整个楼栋或小区的用电量，那么物业在维护、管理这些共用设施设备时，可能需要在一定条件下更换电表。但即便如此，物业也应当遵循相关法律法规和物业管理合同的规定，提前通知业主或业主委员会，并说明更换电表的原因、必要性以及可能产生的费用等。在大多数情况下，虽然不需要每位业主单独签字，但物业应当确保更换电表的行为符合大多数业主的利益，并可能通过业主大会或业主委员会的决议来支持其更换行为。
特殊情况下的更换：
- 在某些特殊情况下，如电表出现故障、损坏或存在安全隐患，且这些故障、损坏或隐患可能危及公共安全或业主的正常生活，物业可能需要在紧急情况下先行更换电表，以保障公共安全和业主利益。但即便如此，物业也应当在事后及时向业主或业主委员会说明情况，并补办相关手续。
法律建议：
- 对于业主而言，如果物业提出更换电表的要求，业主应当首先了解电表的位置、性质以及更换的原因和必要性。如果电表属于业主专有部分，业主有权要求物业提供充分的理由和证据，并在业主同意后进行更换。如果电表属于物业共用设施设备，业主可以关注物业的通知和说明，了解更换电表的具体情况和可能产生的费用，并通过业主大会或业主委员会表达自己的意见和诉求。
- 对于物业而言，在更换电表前，应当充分了解电表的位置、性质以及更换的法律法规和物业管理合同的规定。在更换电表时，应当遵循相关法律法规和物业管理合同的规定，提前通知业主或业主委员会，并说明更换电表的原因、必要性以及可能产生的费用等。在更换电表后，应当及时向业主或业主委员会说明情况，并补办相关手续。
可能产生的法律后果：
- 如果物业未经业主同意擅自更换属于业主专有部分的电表，可能构成对业主财产权的侵犯，业主有权要求物业恢复原状、赔偿损失等。
- 如果物业在更换电表过程中违反相关法律法规或物业管理合同的规定，可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
如有更多关于物业纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。