在处理酒驾案件时，警察并非必须告知当事人有抽血的权利，但在特定情形下，当事人有权要求或执法部门会要求进行抽血检测。以下是对这一问题的详细分析：
一、抽血检测并非必经程序
在查处酒驾的过程中，执法人员首先会采用呼气式酒精检测仪对涉嫌酒驾的驾驶人进行检测。这种方法快速、简便，能够初步判断驾驶人体内的酒精含量。如果呼气式酒精检测结果未达到酒驾标准，且当事人无异议，一般情况下，执法部门不会再进行进一步的血液检测。因此，抽血检测并非查处酒驾的必经程序，警察也并非必须告知当事人有抽血的权利。
二、特定情形下的抽血检测
然而，在以下特定情况下，执法部门会要求进行抽血检测，以获取更准确的酒精含量数据：
呼气酒精测试结果达到或超过酒驾、醉驾标准：当呼气式酒精检测仪显示驾驶人的酒精含量达到或超过酒驾（通常指血液中酒精含量大于等于20mg/100ml）或醉驾（通常指血液中酒精含量大于等于80mg/100ml）的标准时，为了进一步确认和获取更精确的数据，执法部门会进行抽血检验。此时，虽然警察可能不会主动告知当事人有抽血的权利，但当事人如果对呼气检测结果有异议，可以主动要求抽血检测以复核结果。
驾驶者对呼气酒精测试结果有异议：如果驾驶人对呼气式酒精检测的结果表示怀疑或不满，可以要求通过抽血检测来进行复核。这是当事人的权利，执法部门应当予以配合。
驾驶者拒绝配合呼气酒精测试：在驾驶人拒绝接受呼气式酒精检测的情况下，执法部门有权采取必要措施，包括直接进行抽血检测，以确定其体内的酒精含量。此时，虽然当事人可能没有机会主动要求抽血检测，但执法部门的抽血检测行为是合法的。
涉嫌饮酒、醉酒驾驶发生交通事故：在涉及交通事故且怀疑驾驶人存在饮酒或醉酒驾驶的情况下，为了明确事故责任和确定酒精含量，执法部门会立即进行抽血检测。这种情况下，抽血检测是必要的，且当事人通常无法拒绝。
三、法律建议
了解自身权利：作为驾驶人，应当了解自己在酒驾检测中的权利，包括对呼气检测结果有异议时要求抽血检测的权利。
配合执法部门工作：在执法部门要求进行酒驾检测时，应当积极配合，不要拒绝或逃避检测。否则，可能会面临更严重的法律后果。
寻求法律帮助：如果对酒驾检测结果或执法部门的处理有异议，可以寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。
如有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。