当发现对方在合同签订过程中使用了假公章时，这确实是一个涉及法律风险和权益保护的重要问题。以下是我为您提供的详细分析和应对策略：
一、合同效力判断
首先，我们需要明确合同是否有效。使用假公章签订的合同，其效力可能因具体情况而异：
若不构成表见代理：
- 如果相对人（即您）明知或应知公章为假，或者不存在相信对方有代理权的客观情形，那么该合同可能因欺诈而无效。
- 在此情况下，您可以依据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，请求法院或仲裁机构撤销合同。
若构成表见代理：
- 如果相对人有合理理由相信使用假公章的一方有代理权（如长期交易习惯、对方出示了看似真实的授权文件等），则构成表见代理。
- 根据《民法典》第一百七十二条，代理行为有效，合同对被代理人发生效力。此时，您可能需要履行合同，但之后可以向行为人追偿损失。
二、民事赔偿责任追究
无论合同是否有效，如果因对方使用假公章给您造成了损失，您都有权要求赔偿：
- 根据《民法典》第一百五十七条，无效的或被撤销的合同，有过错的一方应赔偿对方因此受到的损失。
- 您可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还财产（如已支付的款项）并赔偿损失，包括直接经济损失和可得利益损失。
三、刑事责任追究
使用假公章签订合同还可能涉及刑事责任：
- 如果对方以非法占有为目的，通过使用假公章骗取您的财物，且数额较大，可能构成《中华人民共和国刑法》第二百二十四条规定的合同诈骗罪。
- 同时，伪造公司印章本身也违反了《刑法》第二百八十条的规定，可能构成伪造公司印章罪。
- 在此情况下，您应向公安机关报案，由公安机关立案侦查，并经过检察院审查起诉，最终由法院审判定罪量刑。
四、应对措施与建议
立即停止使用与核实情况：
- 一旦发现对方使用假公章，应立即停止相关行为，并详细审查合同内容、签署过程及双方权利义务。
收集证据：
- 保留所有能证明对方使用假公章的证据，如合同文本、邮件往来、聊天记录、付款凭证等。这些证据将对您后续维权至关重要。
沟通协商：
- 在收集证据的同时，可以尝试与对方当事人沟通，说明情况，寻求合作解决方案。但需注意保持冷静和理性，避免激化矛盾。
法律咨询：
- 及时咨询专业律师，了解具体法律责任、风险及应对策略。律师将根据您的具体情况提供个性化的法律建议。
选择合适的法律途径：
- 根据具体情况决定是提起诉讼撤销合同、要求赔偿，还是报警处理追究刑事责任。在律师的指导下，选择最适合您的法律途径。
预防为主：
- 在未来的合同签订过程中，务必仔细核对对方公章的真实性。可以通过要求对方提供公章备案证明、向相关部门查询等方式进行验证。
- 加强内部管理，完善合同审批流程，确保合规操作。
总之，面对对方使用假公章签订合同的情况，您应综合运用民法、刑法等相关法律规定，通过收集证据、咨询律师、选择合适的法律途径等措施来维护自身合法权益。同时，加强风险防范意识，避免陷入类似的法律纠纷中。