建设工程施工合同以房抵债纠纷的案由确定，主要取决于双方的具体约定、合同履行情况以及法律关系的实质，常见的案由包括建设工程施工合同纠纷、以物抵债纠纷，以及在特定情形下的民间借贷纠纷。以下是对此问题的详细分析：

1. 建设工程施工合同纠纷

   • 适用情形：当房屋抵偿工程款的行为是基于建设工程施工合同的履行过程中产生的，且双方对于工程款的结算、支付方式（包括以房抵债）等约定是建设工程施工合同内容的一部分时，案由应确定为建设工程施工合同纠纷。
   • 法律依据：这符合《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定，该解释明确了此类纠纷的处理原则和方法。
   • 分析：在此类纠纷中，关键在于审查建设工程施工合同的内容，特别是关于工程款支付方式的约定。如果双方在施工合同中明确或以其他形式（如补充协议、备忘录等）约定了以房屋抵偿工程款，且该约定合法有效，那么因履行该约定而产生的争议就属于建设工程施工合同纠纷。例如，合同中明确约定了抵偿房屋的具体位置、面积、交付时间等关键信息，但实际履行时发包方未能按时交付或交付的房屋存在质量问题，此时承包方可以依据建设工程施工合同纠纷提起诉讼。

2. 以物抵债纠纷

   • 适用情形：若建设工程施工合同中未明确约定以房抵债，而是在工程竣工结算后，双方另行达成以房屋抵偿工程款的协议，且争议焦点主要围绕以物抵债的相关事项（如抵债房屋的价值评估、交付、过户等）时，案由应确定为以物抵债纠纷。
   • 法律依据：这遵循了《中华人民共和国民法典》中关于合同编的相关规定，即以物抵债协议作为一种合同形式，其成立、生效、履行等均应遵循合同的一般规定。
   • 分析：在以物抵债纠纷中，重点是要审查双方达成的以房抵债协议的合法性、有效性以及履行情况。如果协议内容合法、双方意思表示真实，且已实际履行或正在履行过程中产生争议，那么应按照以物抵债纠纷进行处理。例如，双方在工程竣工后签订了以房抵债协议，但发包方在协议签订后反悔，拒绝交付房屋或办理过户手续，此时承包方可以依据以物抵债纠纷提起诉讼。

3. 民间借贷纠纷（特定情形）

   • 适用情形：在某些情况下，建设工程施工合同的发包方与承包方可能会将工程款转化为借款，并约定以房屋抵偿借款。如果双方之间的法律关系实质已转化为民间借贷关系，且争议主要集中在借款本息的计算、还款方式（以房抵债的具体履行）等民间借贷相关问题上时，案由应确定为民间借贷纠纷。
   • 法律依据：这依据了《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，即如果双方的行为符合民间借贷的构成要件，即使最初的基础法律关系是建设工程施工合同关系，在转化后也应按照民间借贷纠纷进行处理。
   • 分析：在民间借贷纠纷的特定情形下，需要特别关注双方是否有将工程款转化为借款的明确意思表示，以及这一转化是否得到了双方的确认。同时，还要审查以房抵债作为还款方式的具体约定和履行情况。如果双方之间的法律关系确实已经转化为民间借贷关系，并且因以房抵债而产生争议，那么应按照民间借贷纠纷进行审理。例如，双方签订了借款合同，约定将工程款转化为借款，并以房屋作为抵押物，但发包方未能按时还款，此时承包方可以依据民间借贷纠纷提起诉讼。

其他考虑因素：

• 在确定案由时，还需考虑以房抵债约定的合法性。如果约定存在欺诈、胁迫等违法行为或违反法律法规的强制性规定，那么该约定可能无效。在这种情况下，受损害的一方可以向法院提起诉讼，要求确认这一行为无效，并请求对方按照原合同约定的方式支付工程款。此时的案由可能涉及“确认合同无效纠纷”或“债务清偿纠纷”。
• 在实际操作中，确定案由需要综合考虑具体的案情和证据。因此，在遇到以房屋抵偿工程款的问题时，建议详细梳理案情，收集相关证据，以便准确判断案由并采取有效的法律措施。

综上所述，建设工程施工合同以房抵债纠纷的案由确定是一个复杂而细致的过程，需要根据双方的具体约定、合同履行情况以及法律关系的实质进行综合判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。