针对您提出的“电动车修理店改装电动车怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位或个人都不得拼装机动车或擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。这一原则同样适用于电动车，尽管电动车在某些属性上与机动车有所区别，但在非法改装管理上，各地通常会参照此原则进行处理，并结合当地的电动车管理条例进行规范。
对于电动车修理店进行非法改装的行为，交警部门会依据具体改装情形进行处罚。以下是一些常见的改装情形及其对应的处理方式：
加装遮阳伞、雨篷：
- 危害：这种改装会破坏车辆的稳定性，增加侧翻的风险，同时还会遮挡视线，影响交通观察。
- 处理方式：交警会责令当场拆除这些非法加装物，并可能对修理店处以20-50元的罚款。
改装电池：
- 危害：改装电池可能导致功率过大，进而引发电气故障或火灾，同时还会影响车辆的操控性能。
- 处理方式：交警会收缴违规电池，对修理店进行安全教育，并处以100-500元的罚款，同时要求恢复原装电池配置。
改动限速装置：
- 危害：改动限速装置会提高车辆速度，增加交通事故的概率，同时制动距离也会变长，难以紧急停车。
- 处理方式：交警会要求修理店恢复限速装置至规定标准，并给予警告或处以50-200元的罚款。
改变车辆外观和结构：
- 危害：这种改装会影响车辆的重心和平衡性，改变风阻系数，从而威胁行驶安全。
- 处理方式：交警会责令修理店恢复车辆原状，并处以200-500元的罚款（具体金额根据情节而定）。
除了上述具体的处罚措施外，交警部门在处理电动车非法改装问题时，还会遵循一定的处理流程：
- 初步检查与判断：交警在发现电动车存在明显非法改装迹象时，有权扣留车辆并进一步调查。
- 技术鉴定：对扣留的车辆进行详细的技术鉴定，确认改装是否违法以及是否影响安全性能。
- 依法处罚：根据鉴定结果，依法对修理店进行罚款、责令恢复原状等处罚。
此外，非法改装电动车还可能带来其他法律后果，如保险拒赔、无法通过年检以及可能承担的民事与刑事责任等。
因此，我建议电动车修理店在提供服务时，应严格遵守相关法律法规，避免进行非法改装行为。同时，车主也应自觉遵守相关规定，不要要求或接受非法改装服务，共同维护良好的交通秩序和安全环境。