偷东西在法律上通常被认定为盗窃罪，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需结合实际情况来判断。以下是对这一问题的详细解析：

一、盗窃罪的法律依据与定义

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪是指盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的行为。这一罪行侵犯的是公私财物的所有权，行为人需具备非法占有的目的，并通过平和手段将他人占有的财物转移为自己或第三者占有。

二、构成盗窃罪的具体情形

1. 数额较大：

   • 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上通常被认定为“数额较大”。具体数额标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况而有所差异，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定。例如，在某些经济发达地区，数额较大的标准可能更高。

2. 多次盗窃：

   • 二年内盗窃三次以上即构成“多次盗窃”，无论每次盗窃的数额大小。这意味着，即使每次盗窃的财物价值不高，但只要次数达到三次，就可能构成盗窃罪。

3. 入户盗窃：

   • 非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃，即构成“入户盗窃”。这种情形下，即使盗窃的财物价值不高，也可能因为入户盗窃的严重性而构成盗窃罪。

4. 携带凶器盗窃：

   • 携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃，均属于“携带凶器盗窃”。这种情形下，行为人的主观恶性较大，因此即使盗窃的财物价值不高，也可能构成盗窃罪。

5. 扒窃：

   • 在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物，即构成“扒窃”。扒窃行为通常发生在人群密集的地方，如商场、车站等，且往往针对的是他人随身携带的财物，如手机、钱包等。

三、不构成盗窃罪的特殊情形

并非所有偷盗行为都构成盗窃罪。若盗窃的数额未达到当地规定的“数额较大”标准，且不属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则不构成盗窃罪。然而，此类行为仍可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

四、盗窃罪的处罚

对于构成盗窃罪的行为人，法律将依据盗窃数额、情节严重程度等因素，对犯罪者处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

五、法律建议

1. 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，不从事任何违法犯罪活动。这是预防盗窃罪的最基本也是最重要的措施。

2. 妥善保管财物：在公共场所或公共交通工具上，要特别注意保管好自己的财物，避免给不法分子可乘之机。

3. 及时报案：如发现有盗窃行为，应及时向公安机关报案，共同维护社会的公平和正义。

4. 寻求法律帮助：如果自己或他人涉嫌盗窃罪，应及时寻求法律帮助，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

总结：偷东西是一种违法行为，不仅会对受害者造成财产损失，也会对犯罪者自身带来严重的法律后果。因此，我们应严格遵守法律法规，不从事任何违法犯罪活动。同时，对于涉嫌盗窃罪的情况，应依法进行认定和处理，确保法律的公正与权威。如果你有任何关于盗窃罪的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。