在我国，未成年人犯罪的年龄界定及其对应的法律责任是明确且分阶段的，具体如下：
完全不负刑事责任年龄阶段：
- 年龄范围：不满12周岁的人。
- 责任规定：此年龄段的人实施任何危害社会的行为，均不负刑事责任。这是基于未成年人的身心发育尚未成熟，对社会的认知和控制能力有限。但并非放任不管，而是责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法进行专门矫治教育，以促使其健康成长。
相对负刑事责任年龄阶段：
- 第一层次（12至14周岁）：
- 年龄范围：已满12周岁但不满14周岁的人。
- 责任规定：仅当犯故意杀人、故意伤害罪致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且情节恶劣，并经过最高人民检察院核准追诉时，才应负刑事责任。这一规定体现了对严重犯罪行为的严厉打击，同时也充分考虑了未成年人的特殊情况。
- 第二层次（14至16周岁）：
- 年龄范围：已满14周岁但不满16周岁的人。
- 责任规定：若犯故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪，则应负刑事责任。这些罪行因其严重的社会危害性而被特别规定需承担刑事责任，旨在保护社会公共安全，同时引导未成年人树立正确的价值观。
完全负刑事责任年龄阶段：
- 年龄范围：已满16周岁的人。
- 责任规定：此年龄段的人犯罪，无论何种罪行，均应负刑事责任。这是因为在这个年龄阶段，未成年人在智力、认知和控制能力等方面相对更为成熟，能够对自己的行为及其后果有较为清晰的认识和判断。
在量刑与特殊司法程序方面：
- 对于犯罪的未成年人，在量刑上应当从轻或者减轻处罚，以体现对未成年人的特殊保护和教育意义。这是基于未成年人的可塑性和改造潜力，通过教育和改造使其重新融入社会。
- 同时，符合条件的未成年人犯罪案件，会适用附条件不起诉、不公开审理等特殊司法程序和制度，旨在进一步保护未成年人的合法权益和隐私，避免对其造成不必要的心理伤害。
举例说明：
- 假设一个13岁的未成年人因故意伤害致人重伤，且情节恶劣，若经过最高人民检察院核准追诉，则该未成年人应负刑事责任。
- 另一个例子，一个15岁的未成年人因抢劫被捕，根据法律规定，他应负刑事责任，但在量刑时会考虑其未成年人的身份，从轻或减轻处罚。
特殊提醒：
- 在处理未成年人犯罪案件时，应充分考虑其家庭环境、教育背景等因素，综合运用多种手段进行教育和矫正，以促进其健康成长和社会和谐稳定。
- 家长和监护人应加强对未成年人的监管和教育，引导其树立正确的价值观和法律意识，预防未成年人犯罪的发生。
总结：
我国对未成年人犯罪的年龄规定及相应责任划分清晰，既体现了法律的严肃性，又充分考虑了未成年人的身心特点和成长需要。在实际操作中，应严格遵循相关法律法规，确保对未成年人的合法权益得到充分保障，同时促进其健康成长和社会融入。如果您有关于未成年人犯罪的具体法律问题，可以直接向我咨询。