结论：被上门和尚骗了800元，您可以通过报警、收集证据、寻求法律援助等途径来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：
一、报警处理
诈骗行为的认定：
- 上门和尚以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取您800元，这符合诈骗行为的构成要件。
报警流程：
- 您应立即向当地公安机关报案，详细陈述被骗经过，包括时间、地点、人物特征、诈骗手段等。
- 公安机关会依法受理案件，并展开调查。如果证据确凿，诈骗者将受到法律的制裁。
二、收集证据
证据的重要性：
- 证据是证明诈骗行为存在的关键。没有证据，公安机关难以立案，您的权益也难以得到保障。
证据的种类：
- 物证：如诈骗者留下的物品、工具等。
- 书证：如诈骗者出具的虚假证件、收据等。
- 证人证言：如有目击者，可以请其提供证言。
- 视听资料：如监控录像、录音等，可以记录诈骗者的行为和言语。
证据的收集与保存：
- 您应尽可能收集上述证据，并妥善保存。特别是视听资料，应确保其完整性和真实性。
三、法律途径
民事诉讼：
- 如果诈骗者被公安机关抓获，但无法追回全部或部分损失，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求诈骗者赔偿您的损失。
- 在民事诉讼中，您需要提供充分的证据证明诈骗行为的存在以及您的损失情况。
刑事附带民事诉讼：
- 在诈骗者被追究刑事责任的同时，您可以提起刑事附带民事诉讼，要求诈骗者赔偿您的经济损失。
- 这种方式可以节省诉讼时间和成本，提高维权效率。
四、预防措施与建议
提高警惕性：
- 对于上门推销、化缘等行为，应保持警惕，不要轻易相信陌生人的言辞。
核实身份与信息：
- 如果对方自称是和尚或宗教人士，可以要求其出示相关证件或联系其所在的寺庙进行核实。
不轻易转账或付款：
- 在未确认对方身份和真实意图的情况下，不要轻易转账或付款。
及时报警与求助：
- 一旦发现被骗，应立即报警并寻求法律援助，以便及时维护自己的权益。
五、后续行动建议
- 在报警后，积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 如果诈骗者被抓获并受到法律制裁，您可以关注案件的进展情况，并适时向法院申请执行赔偿。
- 如果您的损失较大或情况复杂，可以考虑咨询专业律师以获取更全面的法律建议和支持。
六、法律后果说明
- 诈骗者一旦被查实，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 同时，诈骗者还需承担民事赔偿责任，赔偿您的经济损失。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。