结论前置：

1. 对于未成年人，家长在合理范围内出于保护和管理目的没收其钱财，通常不违法；但若恶意侵占或不当处置，则可能违法。
2. 对于成年人，家长无权未经同意没收其钱财，否则属于违法行为。

详细分析：

一、未成年人情况

1. 合法管理与保护

家长作为未成年人的监护人，对孩子的财产有管理和保护的职责。如果家长没收孩子的钱是出于保护孩子财产安全、防止不合理消费等正当目的，并且后续合理使用或妥善保管这笔钱，通常不构成违法行为。例如，孩子欲用压岁钱购买大量无意义的小玩具或危险物品时，家长没收并引导其正确对待钱财，属于合理行为。

2. 恶意侵占或不当处置

若家长将孩子的钱据为己有，用于自身非必要的消费等不正当用途，损害了孩子的财产权益，则构成违法行为。未成年人虽民事行为能力受限，但对自己合法取得的财产仍享有财产权。例如，家长私自将孩子的大额压岁钱用于购买与孩子利益无关的奢侈品，即属不当处置。在这种情况下，其他监护人或相关机构可以申请撤销其监护人资格，并要求返还财产。

二、成年人情况

1. 独立支配权

具有完全民事行为能力的成年人对自己的财产拥有独立的支配权。家长或其他人在没有得到成年子女同意的情况下没收其钱财，属于侵犯其财产权的行为，构成违法。例如，成年子女通过打工赚取的钱财，家长未经允许擅自拿走，即构成对子女财产权益的侵害。

2. 法律责任

若家长侵吞成年子女的钱财，数额较大且拒不返还，可能构成侵占罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金的处罚；数额巨大或有其他严重情节的，处罚更重。

三、特殊情况下的考量

在某些特殊情况下，如子女未成年且缺乏理财能力，家长可能需要代为管理其财产。但即便如此，也应遵循法律规定，以子女的最大利益为出发点，不得滥用管理权或挪用子女财产。否则，同样可能面临法律责任。

法律建议：

• 对于家长：在处理子女的财产时，应秉持善意、合理、公正的原则，确保子女的财产得到妥善管理和保护。对于未成年子女的财产，应主要用于其成长和发展；对于成年子女的财产，则应尊重其独立支配权，不得擅自侵占或处置。
• 对于子女：如果认为家长的行为侵犯了自己的财产权益，可以与家长进行沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向相关机构或法院寻求帮助，维护自己的合法权益。

总结：

没收孩子的钱是否犯法取决于孩子的年龄以及没收行为的性质和目的。在处理此类问题时，应综合考虑法律法规、家庭关系以及孩子的实际需求和权益保障。家长在行使管理职责时应谨慎行事，避免损害孩子的合法权益。如有任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见。