对赌协议的解除时间和生效时间需根据具体条款和法律规定综合判断，以下分情况说明：

1. 生效时间

   • 附条件生效：若对赌协议中明确约定“自某条件成就时生效”（如完成工商变更登记、融资款到账等），则条件成就时协议生效。例如，协议约定“自目标公司完成下一轮融资后生效”，则融资完成日为生效日。
     
   • 附期限生效：若约定“自某日期起生效”（如“2024年1月1日生效”），则到期日即为生效日。
     
   • 法定生效：根据《民法典》第502条，依法成立的合同自成立时生效，但法律另有规定或当事人另有约定的除外。若协议未约定生效条件或期限，且无违法情形，则双方签字盖章后即生效。
     

2. 解除时间

   • 约定解除：若协议中约定了解除条件（如“目标公司未完成业绩对赌，投资方有权解除协议”），则条件成就时解除权产生，但需注意解除权行使的期限（如“自知道解除事由之日起3个月内行使”）。
     
   • 法定解除：根据《民法典》第563条，若出现根本违约（如目标公司严重财务造假、丧失履约能力等），守约方可通知对方解除协议，解除时间以通知到达对方时为准。
     
   • 协商解除：双方可随时协商一致解除协议，解除时间以书面协议约定为准。
     

关键提示：

• 对赌协议的生效与解除需严格依据条款约定和法律规定，建议协议中明确约定生效条件、解除条件及行使期限，避免争议。
  
• 若涉及跨境投资或特殊行业（如金融、医疗），还需符合外资准入、行业监管等额外要求。
  

如有具体协议条款或案例背景，可进一步向我咨询，我会结合细节为您分析。