面对合伙人跑路且找不到人的情况，你可以从以下几个角度来应对和处理：

1. 尝试通过多种途径联系合伙人：

   • 首先，不要放弃寻找合伙人的努力。尝试通过电话、短信、电子邮件、社交媒体等多种方式联系他，确认其是否确实失联，以及失联的具体原因。
   • 如果合伙人只是暂时无法联系，可能由于个人原因（如生病、出差等），那么等待其回复并协商解决问题可能是最佳选择。

2. 审查合伙协议及相关文件：

   • 仔细审查你们之间签订的合伙协议，特别是关于合伙人退出、失联或违约的条款。这些条款可能规定了在这种情况下应如何处理合伙事务、资产和债务。
   • 如果合伙协议中有明确的约定，比如指定了其他合伙人或第三方作为联系人或处理人，或者规定了失联合伙人的权益处理方式，那么应按照协议执行。

3. 召开合伙人会议或采取其他决策机制：

   • 如果合伙协议允许，或者在没有明确约定的情况下，可以尝试召开合伙人会议（如果可能的话，即使部分合伙人无法出席，也可以通过书面形式征求意见）。
   • 在会议上讨论并决定如何处理失联合伙人的权益、合伙事务的继续进行以及可能的债务承担等问题。
   • 如果无法召开合伙人会议，或者会议无法达成一致意见，可以考虑根据合伙协议或相关法律法规的规定，采取其他决策机制，如投票表决等。

4. 考虑法律途径：

   • 如果合伙人长期失联且无法联系，且其行为已经或可能对合伙企业造成重大损失，你可以考虑通过法律途径来解决问题。
   • 这可能包括向法院申请宣告合伙人为失踪人（如果符合宣告失踪的条件），或者根据合伙协议或相关法律法规的规定，提起诉讼要求解散合伙企业、分配资产或承担债务等。
   • 在采取法律途径前，建议先咨询专业律师（即我，许彬律师，专注于公司事务、股权转让领域），以评估案件的可行性、风险和成本。

5. 处理合伙企业的日常事务和债务：

   • 在合伙人失联期间，合伙企业的日常事务和债务仍需得到妥善处理。
   • 如果可能的话，可以指定其他合伙人或第三方来暂时管理合伙企业的事务，并确保合伙企业的债务得到及时清偿或妥善安排。

6. 预防未来类似情况的发生：

   • 此次事件后，应重新审视和修订合伙协议，增加关于合伙人失联、退出或违约的详细条款，以预防未来类似情况的发生。
   • 考虑建立更完善的合伙人联系机制、决策机制和监督机制，确保合伙企业的稳定运营和合伙人的权益得到保障。

面对合伙人跑路且找不到人的情况，你需要保持冷静、仔细审查合伙协议及相关文件、尝试通过多种途径联系合伙人、召开合伙人会议或采取其他决策机制、考虑法律途径以及处理合伙企业的日常事务和债务。同时，也应从此次事件中吸取教训，预防未来类似情况的发生。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。