电子签能否查询有几个电子签名，需分情况讨论：

1. 从电子签名平台功能角度
   若电子签名是通过正规第三方电子签名平台（如e签宝、上上签等）完成的，平台通常提供签名记录查询功能。用户可通过账号登录平台，在“我的签名”“合同管理”或类似模块中查看历史签名记录，包括签名时间、签署文件名称、签署方等信息。但需注意：

   • 平台可能仅保留一定期限的记录（如3年），超出期限可能无法查询；
     
   • 部分平台可能对查询权限设限（如仅企业管理员可查看员工签名记录）。

2. 从法律证据角度
   若需通过法律途径确认电子签名的数量（如争议中举证），仅依赖平台记录可能不足。根据《电子签名法》第8条，可靠电子签名需满足“签署时电子签名制作数据仅由电子签名人控制”“签署后对电子签名的任何改动能够被发现”等条件。因此，建议：

   • 结合签署时的身份认证记录（如短信验证、人脸识别）、时间戳、哈希值等技术证据；
     
   • 必要时申请司法鉴定，通过技术手段验证签名的唯一性和完整性。

3. 从合同相对方角度
   若需查询他人签署的电子签名数量（如企业核查供应商签名），需满足：

   • 合同中明确约定对方有提供签名记录的义务；
     
   • 或通过合法途径（如法院调查令）要求平台或对方披露相关信息。
     未经授权查询他人签名记录可能侵犯隐私或商业秘密，需谨慎处理。

建议：若涉及具体纠纷或需完整证据链，可进一步提供签署场景、平台名称等信息，我将结合《电子签名法》及司法实践为您分析证据固定方案。