骑电瓶车喝酒后发生车祸，这是一个涉及事故处理流程、责任认定以及法律后果的复杂问题。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：

一、事故现场处理

1. 立即停车并保护现场：

   • 发生车祸后，首要任务是确保人员安全，避免进一步伤害。随后应立即停车，并在现场设置警示标志（如可能），以防止二次事故的发生。
   • 如果有人员受伤，应迅速拨打120急救电话，确保伤员得到及时救治。

2. 报警并配合调查：

   • 拨打110或122报警电话，详细告知事故发生的时间、地点及伤亡情况。
   • 交警到达现场后，将进行勘查、询问当事人及证人，并可能查看监控录像以还原事故真相。您需要如实陈述事故发生经过，包括饮酒情况，并配合进行酒精测试等必要检查。

二、责任认定与法律后果

1. 责任认定：

   • 交警会根据现场勘查结果、当事人陈述及证人证言等，出具交通事故责任认定书，明确各方责任。
   • 如果您对责任认定有异议，可以在规定时间内向上级公安机关提出书面复核申请。

2. 法律后果：

   • 电动自行车（非机动车）：
     • 酒后驾驶电动自行车（未达醉酒状态）且存在过错时，将根据过错程度承担相应事故责任。
     • 醉酒驾驶电动自行车（血液酒精含量达到或超过80mg/100ml）虽不构成危险驾驶罪，但属于违法行为，可能面临警告、罚款等行政处罚，并可能影响事故责任划分。
   • 电动摩托车（机动车）：
     • 饮酒驾驶电动摩托车（血液酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml）将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
     • 醉酒驾驶电动摩托车（血液酒精含量达到或超过80mg/100ml）则构成危险驾驶罪，将面临拘役并处罚金，同时吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。若造成严重后果，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。

三、后续处理建议

1. 伤情鉴定与财物损失评估：

   • 有人员受伤时，应及时就医治疗，并根据医嘱进行伤情鉴定。
   • 对车辆及其他受损财物进行专业评估，以便后续赔偿事宜。

2. 协商赔偿或提起诉讼：

   • 根据责任认定结果，双方可协商赔偿方案。若协商不成，受害人可向人民法院提起民事诉讼，要求责任方承担相应赔偿责任。

3. 保险理赔问题：

   • 如果电瓶车被认定为机动车且购买了交强险，保险公司需在限额内垫付抢救费用，但有权向肇事者追偿。
   • 酒驾属于商业险免责条款，保险公司不承担赔偿责任。

4. 法律咨询与复议：

   • 对于复杂案件或您对处理结果有异议时，建议委托律师介入，提供专业的法律咨询和代理服务。
   • 如果您对事故认定书或处罚决定有异议，可以在规定时间内申请复核或提起行政诉讼。

四、总结与提醒

酒后驾驶电瓶车是极其危险且违法的行为，可能导致严重的法律后果，包括经济赔偿、行政处罚甚至刑事责任。因此，我强烈建议您严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。在骑行电瓶车时，请务必保持清醒和谨慎，确保自己和他人的安全。