是的，合同（劳动合同）应当在试用期就签订。这是基于《中华人民共和国劳动合同法》的明确规定，也是保障劳动者和用人单位双方权益的重要措施。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律规定的必要性

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。这一规定同样适用于试用期。试用期是包含在劳动合同期限内的，因此，在试用期开始时，用人单位就必须与劳动者签订书面劳动合同。这不仅是法律规定的义务，也是保障双方权益、明确权利义务的基础。

二、试用期的法律地位与合同内容

1. 试用期的包含关系：

   • 《劳动合同法》第十九条明确规定，试用期是包含在劳动合同期限内的。如果劳动合同仅约定了试用期，那么该试用期不成立，整个约定期限应视为劳动合同期限。这一规定有效防止了用人单位以“试用期”为借口规避法律责任。

2. 合同内容：

   • 劳动合同中应明确试用期的具体条款和约定，如试用期时长、薪资标准、考核标准等。这些内容不仅有助于避免后续的法律纠纷，也能增强双方的信任和理解。

三、未签订劳动合同的法律后果

对于用人单位而言，如果自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，根据法律规定，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是对用人单位未履行法定义务的惩罚性措施，旨在保护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。如果超过一年仍未签订，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

四、劳动者的权益保障与实际操作建议

1. 权益保障：

   • 劳动者在试用期内，应主动与用人单位签订劳动合同，以确保自己的权益得到法律保障。如果用人单位拒绝或拖延签订劳动合同，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

2. 实际操作建议：

   • 虽然法律没有要求单独签订试用期合同，但为了明确双方的权益和义务，建议在正式的劳动合同中详细列明试用期的具体条款和约定。这样做不仅有助于避免后续的法律纠纷，也能使双方对试用期的期望和要求更加清晰。

五、特殊情况说明

• 如果用人单位在用工前就与劳动者订立了劳动合同，那么劳动关系自用工之日起建立。这种情况下，试用期也自然包含在劳动合同期限内。
• 对于以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。这是法律对特殊类型劳动合同的特别规定。

总结与建议：

试用期必须签订劳动合同，这是法律规定的必然要求。用人单位和劳动者都应严格遵守相关法律法规，确保劳动关系的合法、规范、有序进行。如果你在试用期内遇到用人单位拒绝或拖延签订劳动合同的情况，建议及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。同时，作为劳动者，在签订劳动合同时也应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。