针对您提出的“退役军人欠军人钱不还怎么处理”的问题，这实际上是一个涉及民间借贷纠纷的法律问题，与退役军人的身份虽有关联，但核心在于借贷关系的合法性和证据的充分性。以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，无论是退役军人还是现役军人，一旦形成合法的借贷关系，都应当受到法律的保护。如果对方（在这里是退役军人）欠您（军人或任何合法债权人）钱不还，您有权通过法律途径来维护自己的权益。
一、收集证据
转账凭证：这是证明您已经将款项支付给对方的最直接证据。请确保您保存了所有相关的转账记录，包括银行转账记录、支付宝或微信转账截图等。
借条或借款协议：如果双方有签订借条或借款协议，这将是最有力的证据。借条或协议中应明确借款金额、借款期限、利息（如有）以及还款方式等关键信息。
聊天记录或其他沟通记录：如果双方通过微信、短信或其他方式就借款事宜进行过沟通，这些记录也可以作为辅助证据。请确保您保存了所有相关的聊天记录，并尽可能保持其完整性。
二、尝试协商
在采取法律行动之前，您可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和期望，并听取对方的意见和困难。如果双方能够达成一致，最好签订一份书面的还款协议，以避免后续纠纷。
三、法律途径
提起诉讼：如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方偿还借款。在提起诉讼时，您需要提交上述收集到的证据材料，并按照法院的要求填写相关诉讼文书。
申请法律援助：如果您在诉讼过程中遇到困难或需要法律帮助，可以向当地的公共法律服务中心或法律援助机构申请法律援助。这些机构通常会为符合条件的申请人提供免费的法律咨询和代理服务。
四、注意事项
诉讼时效：请注意，民间借贷纠纷的诉讼时效通常为三年。自您知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。因此，请务必在诉讼时效内提起诉讼或采取其他法律行动。
证据保全：在诉讼过程中，证据的保全非常重要。请确保您保存的所有证据材料都是真实、完整且未被篡改的。如果可能的话，您可以对电子证据进行公证或采取其他保全措施。
尊重法律程序：在诉讼过程中，请务必尊重法律程序和法院的判决。如果对方不履行法院判决，您可以向法院申请强制执行。
总之，如果退役军人欠您钱不还，您有权通过法律途径来维护自己的权益。请务必收集好相关证据材料，并尝试与对方进行协商。如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼或申请法律援助。希望这些建议能对您有所帮助。