结论：假冒注册商标被取保候审结束后再犯，在量刑时，前次犯罪行为及取保候审的情况可能会作为量刑情节被考虑，但并非直接“累计”犯罪次数或刑罚，而是根据新的犯罪事实和情节，结合前科情况，综合判断并决定刑罚。

详细分析：

1. 取保候审的性质与影响：

   • 取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，旨在保证犯罪嫌疑人、被告人在诉讼过程中不逃避或妨碍诉讼，它并非对犯罪行为的最终处罚。
   • 取保候审期间，如果犯罪嫌疑人遵守相关规定，案件结束后保证金会退还，且取保候审本身不会留下犯罪记录（除非最终被判有罪）。
   • 因此，取保候审的结束并不意味着犯罪行为的“清零”，而是诉讼程序的一个阶段结束。

2. 再犯的法律后果：

   • 如果犯罪嫌疑人在取保候审结束后再次实施假冒注册商标的行为，这构成新的犯罪事实。
   • 在量刑时，法院会考虑新的犯罪事实、情节以及犯罪嫌疑人的前科情况（包括之前是否因类似行为被取保候审、是否受过刑事处罚等）。
   • 前科情况可能作为量刑的加重情节，影响法院对犯罪嫌疑人刑罚的裁量，但并非简单地将前次犯罪与本次犯罪“累计”计算。

3. 假冒注册商标罪的刑罚规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十三条，未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 刑罚的裁量取决于犯罪情节的严重程度，包括非法经营数额、违法所得数额、犯罪次数、是否造成严重后果等因素。

4. 综合判断与量刑：

   • 在再犯的情况下，法院会综合新的犯罪事实、情节以及前科情况，进行全面评估。
   • 如果前次犯罪行为及取保候审期间的表现被认为反映了犯罪嫌疑人的主观恶性和社会危险性较大，这可能会影响法院对本次犯罪刑罚的裁量，导致更重的刑罚。
   • 但无论如何，刑罚的裁量都是基于新的犯罪事实和情节，而非简单地将前次与本次“累计”。

建议与提醒：

• 如果你或他人面临假冒注册商标被取保候审结束后再犯的情况，建议立即咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和应对策略。
• 遵守法律法规，避免再次实施犯罪行为，是减轻法律后果、维护自身权益的最佳途径。
• 在诉讼过程中，积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚的机会。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。