您好，关于您提出的“劳动法规定什么叫加班”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
加班的定义：
加班是指用人单位因生产经营需要，在法定工作时间之外安排劳动者继续工作，且应依法支付相应加班工资的行为。这是基于《中华人民共和国劳动法》的相关规定，旨在保障劳动者的休息权和获得合理报酬的权利。
加班的认定标准：
用人单位安排与工作相关：
- 加班必须是用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后安排的工作，这体现了用人单位的意志，并且与工作或工作相关。
- 在紧急状态下，如自然灾害、事故等，劳动者单方加班的事实，用人单位也必须认可。但劳动者在没有用人单位安排的情况下自行延长工作时间，一般不被认定为加班。
工作时间以外：
- 根据《劳动法》规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时（一般为每日8小时，每周40小时的标准工时制度）的工时制度。超过这个时间的工作应被视为加班。
具体情形：
- 正常工作日延长工作时间：即完成正常工作时间后继续工作的部分。
- 休息日工作：在原本应享受的休息日（如周六、周日）工作，且未能安排补休的。
- 法定休假日工作：在国家规定的法定节假日工作，不论是否安排补休。
加班的法律规定：
加班时间限制：
- 用人单位应当严格控制加班，一般情况下每日不得超过一小时；特殊原因下，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。
- 在发生自然灾害、事故等紧急情况下，或生产设备故障影响生产和公众利益时，以及法律、行政法规规定的其他情形下，延长工作时间不受上述限制。
加班工资支付：
- 正常工作日加班的，支付不低于工资的150%的工资报酬。
- 休息日加班又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬。
- 法定休假日加班的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
加班的注意事项：
- 用人单位责任：用人单位不得强迫或变相强迫劳动者加班，应严格执行劳动定额标准。
- 劳动者权利：劳动者有权拒绝超过法定时间的加班，聘用方无权以劳动者不加班为由扣发奖金。同时，劳动者在加班时应保留好相关证据，如录音录像、短信、微信、电子邮件等电子证据，以及考勤记录、工资单等，以便在必要时维护自己的合法权益。
综上所述，加班是用人单位在特定情况下安排劳动者在法定工作时间之外进行的工作，且必须依法支付加班工资。希望以上解答能帮助您更好地理解加班的定义和相关法律规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。