结论前置：在承租人未付租金且合同未解除的情况下，房东不可以直接租赁房屋锁。这一行为可能侵犯承租人的合法权益，并导致房东承担法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、合同解除的法定程序
根据《中华人民共和国民法典》第七百二十二条的规定，承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以请求承租人在合理期限内支付；承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同，但必须遵循法定程序，不能擅自撬锁或采取其他强制措施。
- 发出催告：房东应先向承租人发出书面催告，要求其在一个合理期限内（如15天左右）支付租金。
- 解除合同：若承租人在催告的合理期限届满后仍未支付租金，房东有权解除租赁合同。解除合同应当以书面形式通知承租人，合同自通知到达承租人时起即解除。
二、直接撬锁的法律风险
- 侵犯使用权：已经出租的房屋，其使用权归承租人所有。房东无权直接撬锁进入房屋，否则将侵犯承租人的合法权益。
- 侵权与违约后果：擅自撬锁的行为不仅属于严重的违约行为，还可能构成对承租人财产权和使用权的侵犯。此行为可能涉嫌非法侵入住宅的治安违法行为，情节严重的甚至可能构成犯罪。
- 法律责任：
- 赔偿责任：若房东私自撬锁导致承租人物品损失或房屋损坏，房东需承担相应的赔偿责任。
- 治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，未经允许撬锁可能受到拘留、罚款等治安管理处罚。
三、合法处理途径
在承租人不支付房租且合同未解除的情况下，房东应通过以下合法途径来收回房屋：
- 协商解决：首先尝试与承租人友好沟通，说明其违约行为以及合同未解除的事实，要求其自行搬离房屋或支付租金。
- 法律途径：
- 提起诉讼：若协商不成，房东可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决承租人支付拖欠的租金，并可能要求解除合同。
- 申请强制执行：在获得生效判决后，如果承租人仍不履行，房东可申请强制执行，由法院依法采取措施收回房屋。
四、实际操作建议
- 保留证据：在处理此类纠纷时，房东应保留好所有与承租人的沟通记录、租金支付凭证、租赁合同等证据，以备不时之需。
- 谨慎行事：在采取任何行动之前，房东应确保自己的行为符合法律法规的要求，避免因为不当行为而引发更多的纠纷和法律风险。
总结与建议：面对承租人未付租金的情况，房东应严格遵循法律规定，通过合法途径来解决问题。在任何情况下，都不得擅自撬锁或采取其他强制措施。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。