关于事业单位技师能否返聘的问题，这主要取决于具体的事业单位类型、地区政策以及该单位的相关规定。不过，我可以根据您提供的《肃南县卫生专业技术人员退休返聘制度》这一具体案例，来详细解释一下返聘的一般流程和条件，以便您有一个更全面的了解。
首先，从《肃南县卫生专业技术人员退休返聘制度》中我们可以看出，返聘是遵循“定岗返聘、因需返聘”的原则进行的。这意味着，返聘的岗位通常是基于单位的实际需求和岗位空缺来确定的，而且主要针对的是具有特定专业技能的退休人员。
对于返聘条件，该制度明确规定了以下几点：
政治素养和事业心：返聘人员需要具有较高的政治素养，热爱卫生健康事业，有强烈的事业心和责任感。
专业技术职称：通常要求具备副高级以上卫生专业技术职称，但在确有专长或急需紧缺专业的情况下，可以放宽至中级职称。这一点对于技师岗位可能也有类似的考量，即需要具备一定的专业技能和经验。
工作记录和合规性：退休前5年无重大差错记录，未发生责任性医疗事故，无违法违规记录。这是确保返聘人员能够继续以专业、负责的态度从事工作的重要前提。
身体条件：身体健康，能满足返聘岗位所需的身体条件。这是保证返聘人员能够胜任工作、不因身体原因影响工作质量的基本要求。
兼职情况：没有在其他机构兼职工作。这是为了避免返聘人员因兼职而分散精力，影响在本单位的工作表现。
其他条件：医疗机构（或事业单位）认为应当满足的其他条件。这可能包括特定的技能要求、工作经验、团队协作能力等。
在返聘程序上，通常需要返聘人员本人提出申请，并填写相关的返聘申请表。然后，由聘用单位进行审核，并提交给上级主管部门（如县卫健局）进行审批。审批通过后，双方会签署聘用协议，明确聘期、工作内容、待遇等事项。
至于返聘待遇，这通常包括基本工资和绩效工资两部分。基本工资根据返聘人员的职称和岗位确定，而绩效工资则根据返聘人员的工作表现和绩效考核结果来发放。
最后，需要强调的是，不同的事业单位和地区可能有不同的返聘政策和规定。因此，如果您想了解具体的返聘情况，最好直接咨询您所在单位的人事部门或相关主管部门，以获取最准确、最权威的信息。