结论：
您可以通过收集微信聊天记录、报警固定证据、明确被告身份信息、准备起诉材料并选择管辖法院等步骤，依法起诉对方非法扣押车辆。以下是具体操作流程和注意事项：
1. 固定微信聊天记录作为证据
微信聊天记录是证明对方非法扣押车辆的关键证据，需确保其真实性、完整性和关联性：
- 保存原始载体：不要删除或清理微信聊天记录，保留手机、电脑等原始设备；
- 公证证据：可到公证处对微信聊天记录进行公证，增强证据效力；
- 补充证据：若对方通过微信承认扣车事实、约定归还时间或索要费用等，需一并保存；
- 其他证据：如车辆行驶证、购车发票、报警记录、证人证言等，可辅助证明车辆归属及扣押事实。
2. 报警固定侵权事实
非法扣押车辆可能涉嫌侵占罪或寻衅滋事罪（视情节轻重），报警可：
- 固定侵权行为：警方出警记录、询问笔录等可作为民事诉讼的证据；
- 施加压力：警方介入可能促使对方主动归还车辆；
- 明确损失：若车辆被损坏或产生其他损失，可要求警方记录并评估。
注意：若警方以“民事纠纷”为由未立案，仍可要求出具《接警回执》或《情况说明》，作为后续诉讼的证据。
3. 明确被告身份信息
起诉需提供被告的真实姓名、身份证号、联系方式、住址等信息。若仅知微信号，可通过以下方式获取：
- 协商获取：通过微信与对方沟通，要求其提供身份信息；
- 报警协助：请求警方协助查询微信实名认证信息（需提供合理理由）；
- 律师调查：委托律师向法院申请调查令，要求腾讯公司协助提供微信实名信息（需提供初步证据证明侵权事实）。
4. 准备起诉材料
向法院提交以下材料：
- 起诉状：写明原被告信息、诉讼请求（如返还车辆、赔偿损失）、事实与理由；
- 证据清单：包括微信聊天记录、报警记录、车辆权属证明等；
- 原告身份证明：身份证复印件；
- 被告身份信息：如无法获取，可先以“微信号+姓名”起诉，后续补充完整信息。
5. 选择管辖法院
根据《民事诉讼法》第23条，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或被告住所地法院管辖：
- 侵权行为地：车辆被扣押的地点；
- 被告住所地：对方户籍地或经常居住地。
建议优先选择车辆被扣押地法院，便于调查取证和执行。
6. 诉讼中的注意事项
- 财产保全：起诉时可申请法院查封、扣押被扣车辆，防止对方转移或损毁；
- 损失主张：若车辆被损坏或产生替代交通工具费用，可一并要求赔偿；
- 执行问题：若胜诉后对方仍不归还，可申请法院强制执行，必要时可追究其拒不执行判决罪的刑事责任。
总结建议
- 优先协商：通过微信或第三方与对方沟通，要求其立即归还车辆，并保留沟通记录；
- 及时报警：固定侵权事实，施加压力；
- 委托律师：若对方拒不配合或身份信息难以获取，可委托律师协助调查、起诉和执行。
如有进一步问题（如证据收集、起诉状撰写等），可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细指导。