针对您提出的“老年人喝酒骑电动车会怎么处罚”的问题，这主要取决于电动车的性质以及驾驶者血液中的酒精含量。以下是我为您详细梳理的解答：
一、电动车性质的判断
首先，我们需要明确电动车是机动车还是非机动车。这通常依据电动车是否符合电动自行车的国家标准来判断，比如设计最高时速、空车质量、外形尺寸等是否在标准范围内。若符合，则属于非机动车；若不符合但接近或达到机动车标准，则会被认定为机动车。
二、非机动车酒驾的处罚
醉酒驾驶非机动车：
- 如果老年人醉酒驾驶非机动车（包括电动自行车），即血液中酒精含量≥80mg/100ml，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，一般会被处以警告或者五元以上五十元以下罚款。若拒绝接受罚款，非机动车可能会被扣留。
- 需要注意的是，部分地方有更具体的规定，如《浙江省电动自行车管理条例》就明确醉酒后驾驶电动自行车罚款五百元。
饮酒但未醉酒驾驶非机动车：
- 目前国家法律对此并未作出统一的明确处罚规定，处理方式可能因地区而异。有的地方可能会给予警告教育，但无论如何，饮酒后驾驶非机动车都是不安全的行为，应尽量避免。
三、机动车酒驾的处罚
如果电动车被认定为机动车（如电动摩托车、电动轻便摩托车），则酒驾的处罚将更为严厉：
饮酒驾驶机动车：
- 血液中酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款，会被处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
- 若再次饮酒后驾驶机动车，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶机动车：
- 血液中酒精含量≥80mg/100ml时，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，构成危险驾驶罪，将被处拘役，并处罚金。
- 同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第二款，醉酒驾驶机动车的，还需由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
四、特别提醒
- 交通安全隐患：无论电动车是机动车还是非机动车，饮酒后驾驶都存在极大的交通安全隐患，可能严重威胁自身及他人的生命财产安全。
- 个人征信影响：相关处罚记录可能会被纳入个人征信系统，对个人信用产生长期不良影响。
- 地区差异：虽然国家有统一的法律法规，但各地对于电动车酒驾的具体认定标准和处罚规定可能会有所不同。因此，在处理具体案件时，应以当地交通管理部门的规定为准。
总结与建议
综上所述，老年人喝酒骑电动车的处罚因其性质不同而有所差异。但无论如何，酒后驾驶都是不安全且违法的行为。为了自身和他人的安全，我强烈建议老年人在饮酒后不要骑车出行。安全出行，从我做起，让我们共同营造一个安全、和谐的交通环境。