结论前置：

1. 物业费未交，物业不给充水费的行为通常是不合法的。物业费和水费分属不同的法律关系，物业公司不得因业主未交物业费而限制或拒绝提供充水服务。

法律背景与分析：

• 合同独立性原则：

  • 物业费是基于物业服务合同产生的费用，用于支付物业公司提供的服务，如安保、清洁、绿化等。
  • 水费则是基于供用水合同产生的费用，用于支付使用的水资源。
  • 两者性质不同，属于不同的法律关系，物业公司不得将物业费与水费混为一谈。

• 禁止不当催缴手段：

  • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。
  • 物业公司无权以业主未交物业费为由干涉业主与供水公司之间的合同履行，限制业主用水侵犯了业主的合法权益，且违反了法律规定。

• 合法催缴途径：

  • 物业公司应通过合法途径解决物业费拖欠问题，如发催缴通知、提起诉讼或申请仲裁等。
  • 这些方式既符合法律程序，也能有效保护双方的合法权益。

特殊情况处理：

• 在某些小区，供水可能由物业代收代缴。在这种情况下，若物业公司因业主未交物业费而限制充水费，业主应及时与物业沟通，了解其行为的依据和目的。
• 若沟通无果，业主可以向房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉，以维护自己的合法权益。

法律建议：

1. 沟通协商：

   • 业主遇到此类情况，首先应与物业公司进行沟通协商，明确指出其行为的不合法性和不当性，要求物业公司纠正错误做法。

2. 投诉举报：

   • 若沟通无果，业主可向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉举报，寻求行政监管和消费者权益保护。

3. 法律途径：

   • 在必要时，业主可收集相关证据，如物业费缴纳记录、水费缴纳记录、与物业公司的沟通记录等，通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 若物业公司坚持采取不当手段催缴物业费，如限制业主用水，可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
• 同时，物业公司还可能因侵犯业主合法权益而承担民事赔偿责任。

总结与提醒：

• 物业费和水费是两种独立的费用，物业公司不得因业主未交物业费而限制或拒绝提供充水服务。
• 业主应依法维护自己的权益，同时物业公司也应遵守法律法规，提供合规的物业服务。
• 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。