结论前置：

1. 脸上受伤并非必须缝针才能评伤残，伤残评定主要依据的是损伤对功能的影响程度，而非是否进行了缝针处理。
2. 赔偿方面，需根据伤残等级、事故责任划分以及相关法律法规来确定具体的赔偿项目和金额。

详细解释：

关于伤残评定：

伤残评定是一个专业的医学和法律结合的过程，它主要依据的是《人体损伤致残程度分级》等相关标准。这些标准详细规定了各种损伤情况下，如何评定伤残等级。在评定过程中，医生会综合考虑损伤的部位、性质、程度以及对功能的影响等因素，而不仅仅是看是否进行了缝针处理。因此，即使脸上受伤没有缝针，但如果损伤严重到影响了面部功能或外观，仍然有可能被评定为伤残。

关于赔偿：

赔偿方面主要涉及到以下几个因素：

1. 伤残等级：根据伤残评定的结果，确定伤残等级。伤残等级越高，赔偿金额通常也会越高。
2. 事故责任划分：如果受伤是由于他人的过错导致的，那么根据事故责任划分，过错方需要承担相应的赔偿责任。如果双方都有过错，那么赔偿金额可能会根据责任比例进行分摊。
3. 相关法律法规：赔偿项目和金额还受到相关法律法规的约束。例如，根据《民法典》等相关法律规定，赔偿项目可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入、残疾赔偿金等。

具体操作建议：

1. 及时就医并保留好相关证据：受伤后应及时就医，并保留好医疗记录、费用单据等相关证据。这些证据在后续的伤残评定和赔偿过程中将起到重要作用。
2. 申请伤残评定：在伤情稳定后，可以向有资质的鉴定机构申请伤残评定。评定结果将作为赔偿的重要依据。
3. 咨询专业律师：在赔偿过程中，如果遇到任何问题或纠纷，可以及时向我咨询。我会根据具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性，具体的赔偿金额和项目需要根据实际情况来确定。因此，在处理这类问题时，最好能够寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。