在饭店故意浪费粮食，一般情况下个人日常行为不构成违法，但在特定情形下可能涉及违法并需承担相应责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、个人日常行为角度
对于普通消费者在饭店就餐时，偶尔因点餐过多、口味不合等原因造成的少量粮食浪费，这通常被视为个人消费行为中的正常现象，并不构成违法犯罪。然而，从社会道德和节约资源的角度来看，我们仍然倡导消费者理性点餐，避免浪费，珍惜每一粒粮食。
二、餐饮服务经营者角度
未主动提示适量点餐：
- 根据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款，如果餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，将由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或指定部门责令改正，并给予警告。
诱导、误导超量点餐：
- 同样依据上述法律条款，若餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费，首次将受到责令改正和警告；拒不改正的，将面临一千元以上一万元以下的罚款。
设置最低消费：
- 餐饮服务经营者若设置最低消费额，也将被责令改正并给予警告；拒不改正的，将处以一千元以上五万元以下罚款。这一规定旨在防止餐饮服务经营者通过设置最低消费来诱导消费者超量点餐，从而造成粮食浪费。
三、食品生产经营者角度
- 在食品生产经营过程中，如果食品生产经营者造成严重食品浪费，且拒不改正的，将面临五千元以上五万元以下的罚款。这一规定适用于食品生产、加工、销售等各个环节，旨在促进食品资源的合理利用和节约。
四、公务活动用餐角度
- 在公务活动中，如果存在严重浪费粮食的情况，将违反相关纪律规定，并可能受到党纪政纪处分。公务活动用餐应当遵循节约、环保的原则，避免奢侈浪费。
五、媒体与信息传播角度
- 禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或音视频信息。违者将受到法律制裁，包括责令改正、警告、罚款等措施。这一规定旨在通过媒体和信息传播渠道来引导公众形成节约粮食的良好风尚。
法律建议与倡导
- 树立节约意识：无论是个人还是餐饮服务经营者、食品生产经营者，都应当树立节约意识，珍惜粮食资源，避免浪费。
- 理性消费：消费者在饭店就餐时，应当理性点餐，根据自己的食量和需求来选择合适的菜品和数量。
- 遵守法律法规：餐饮服务经营者和食品生产经营者应当严格遵守相关法律法规，主动提示消费者适量点餐，避免诱导、误导超量点餐，不设置最低消费，并积极提供打包服务以减少食物浪费。
如果你在饭店就餐时遇到了相关问题，或者对粮食浪费的法律责任有进一步的疑问，欢迎直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。