帮食品厂拉废水是否违法，这主要取决于拉废水的方式、目的以及废水本身的性质等多个因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
如果拉废水是合法的废水处理流程的一部分：
- 食品厂在生产过程中会产生废水，这些废水需要经过合法处理后才能排放。如果拉废水是为了将废水运送至合法的废水处理设施进行处理，且整个过程符合环保法规的要求，那么这种行为是合法的。
如果拉废水涉及非法排放或倾倒：
- 如果拉废水是为了将未经处理的废水直接排放到环境中，如河流、湖泊或土壤中，或者倾倒在非指定的地点，这种行为就构成了非法排放或倾倒废水，是违法的。根据《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规，非法排放或倾倒废水将受到严厉的处罚，包括罚款、责令停产整治甚至刑事责任。
如果拉废水过程中存在其他违法行为：
- 例如，如果拉废水的车辆没有合法的运输资质，或者运输过程中没有采取必要的防泄漏、防污染措施，导致废水泄漏或污染环境，这种行为也是违法的。此外，如果拉废水是为了进行非法活动，如偷排偷放、逃避监管等，那么这种行为同样会受到法律的制裁。
关于废水性质的考量：
- 如果废水含有有毒有害物质，如重金属、化学物质等，那么拉这种废水就更加危险，也更容易触犯法律。因为这类废水对环境和人体健康的危害更大，所以法律对这类废水的处理和管理也更加严格。
法律建议：
- 如果你或你所在的单位需要帮食品厂拉废水，请务必确保整个过程符合环保法规的要求。这包括选择合法的废水处理设施、确保废水在运输过程中得到妥善处理、遵守相关的排放标准和规定等。
- 如果你对拉废水的过程或废水性质存在疑问，或者担心可能触犯法律，建议及时咨询专业的环保机构或律师，以获取准确的法律意见和指导。
可能后果：
- 如果拉废水行为被认定为违法，你将可能面临罚款、责令停产整治、甚至刑事责任等严重后果。这些后果不仅会对你的个人声誉和职业生涯造成严重影响，还可能对你的家庭和社会关系带来负面影响。
总之，帮食品厂拉废水是否违法取决于多个因素，包括拉废水的方式、目的以及废水本身的性质等。为了确保合法合规，请务必在拉废水前进行充分的了解和咨询。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。