生产假化肥的行为，在法律上被明确界定为生产伪劣化肥罪，这是一种严重危害农业生产和农民利益的犯罪行为。针对您提出的“生产假化肥如何定罪”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、定义与构成要件
生产伪劣化肥罪，指的是生产假化肥，或者销售明知是假的、失去使用效能的化肥，又或者以不合格的化肥冒充合格的化肥，且这些行为导致了农业生产遭受较大损失。此罪行不仅针对个人，单位同样可以成为犯罪主体。
二、定罪与量刑标准
基本定罪与量刑：
- 如果生产假化肥的行为使生产遭受较大损失（一般司法实践中以二万元为起点），根据《中华人民共和国刑法》第一百四十七条，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
加重定罪与量刑：
- 若使生产遭受重大损失（一般以十万元为起点），刑罚将加重至三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 若使生产遭受特别重大损失（一般以五十万元为起点），刑罚将更为严厉，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
三、量刑时的考虑因素
- 在具体案件中，法院会综合考虑多种因素来决定刑罚的具体幅度，包括犯罪主体的主观恶性、犯罪行为的手段、造成的实际损害后果等。
- 如果犯罪嫌疑人或被告人有自首、立功等法定从轻、减轻处罚的情节，法院也会在量刑时予以考虑。
四、单位犯罪的处理
- 如果单位犯生产伪劣化肥罪，将对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照个人犯罪的量刑标准进行处罚。
五、法律建议与预防
- 鉴于生产伪劣化肥罪的严重后果，我建议所有相关从业者严格遵守相关法律法规，确保产品质量，避免从事任何违法犯罪活动。
- 对于可能涉及此类问题的个人或企业，应尽快咨询专业律师，以便更好地了解相关法律规定，评估法律风险，并采取适当的应对措施。
综上所述，生产假化肥的定罪与量刑取决于犯罪的严重程度和造成的后果。因此，遵守法律法规，确保产品质量，是预防此类犯罪的关键。希望以上解答能对您有所帮助。