老人偷借钱出去的行为本身并不直接构成犯罪，但可能涉及民事法律问题或违反其他法律规定，具体需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从民事法律角度分析
借款行为的合法性：
- 如果老人具备完全民事行为能力，且借款行为是双方真实意思表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么借款行为是合法的，受法律保护。
- 但如果老人是在被欺诈、胁迫或趁其无意识（如醉酒、疾病等）状态下“偷借”钱出去，那么该借款行为可能因缺乏真实意思表示或违反法律强制性规定而被认定为无效或可撤销。
借款合同的效力：
- 借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。如果老人与借款人之间签订了书面借款合同，且合同内容合法有效，那么双方应按照合同约定履行义务。
- 如果老人未经家庭成员同意，擅自将家庭共同财产借出，可能涉及家庭财产的处分问题，可能引发家庭内部纠纷。家庭成员可以依据相关法律规定，要求确认借款合同无效或撤销，并追回借款。
二、从刑事法律角度分析
盗窃行为的认定：
- “偷借”一词中的“偷”如果指的是老人未经他人同意，秘密窃取他人财物后借出，那么这种行为可能构成盗窃罪。但通常“偷借”更多指的是未经家庭成员或财产共有人同意，擅自将共有财产借出，这并不直接构成盗窃罪。
- 盗窃罪的构成要件包括：主观上具有非法占有目的，客观上实施了秘密窃取他人财物的行为，且数额较大或多次盗窃等。如果老人的行为不符合这些要件，则不构成盗窃罪。
其他犯罪的可能性：
- 如果老人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取他人财物后借出，可能构成诈骗罪。
- 如果老人利用职务上的便利，将单位财物借出供他人使用，可能构成挪用资金罪或职务侵占罪等，但这通常与老人的职业身份和职务行为有关。
三、法律建议
对于老人：
- 在借款前应充分了解借款人的信用状况和还款能力，避免盲目借款。
- 如果借款涉及家庭共同财产，应事先与家庭成员沟通并取得同意，避免引发家庭纠纷。
- 保留好借款合同、转账记录等证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
对于家庭成员：
- 如果发现老人未经同意擅自借款，应及时与老人沟通并了解情况，尽量通过协商解决问题。
- 如果协商无果，可以依据相关法律规定，要求确认借款合同无效或撤销，并追回借款。
- 在处理过程中，应尊重老人的意愿和感受，避免对老人造成不必要的伤害。
对于借款人：
- 应遵守借款合同的约定，按时还款并支付利息。
- 如果因特殊原因无法按时还款，应及时与老人沟通并协商解决方案，避免引发不必要的法律纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。