关于喝酒开电动车的处罚问题，这主要取决于您所驾驶的电动车类型以及酒驾的程度。以下是我为您详细梳理的解答：

一、电动车类型与处罚基础

首先，我们需要明确电动车的类型。一般来说，电动车可以分为非机动车（如符合标准的电动自行车）和机动车（如电动轻便摩托车、电动摩托车或超标电动车）。不同类型的电动车，在酒驾处罚上会有所区别。

二、非机动车（电动自行车）的酒驾处罚

1. 定义与标准：根据《电动自行车安全技术规范》，电动自行车是以车载蓄电池作为辅助能源，具有脚踏骑行能力，能实现电助动或电驱动功能的两轮自行车，且最高车速不超过25km/h。

2. 酒驾规定：目前，国家层面的法律并未明确将电动自行车列为酒驾的规制对象。但是，部分地方可能有相应的处罚规定。例如，某些地区规定醉酒驾驶电动自行车的，会处以一定金额的罚款。

3. 处罚情况：

   • 饮酒后驾驶：一般可能给予警告或处以较低罚款，具体金额因地区而异。
   • 醉酒后驾驶：罚款可能增加，同样受地区法规影响，可能达到数百元。

三、机动车（电动轻便摩托车、电动摩托车、超标电动车）的酒驾处罚

1. 定义与范围：这些车辆均属于机动车范畴，酒后驾驶将受到与普通机动车酒驾相同的处罚。

2. 饮酒驾驶处罚：

   • 罚款：1000元至2000元不等。
   • 扣分：扣12分。
   • 暂扣驾驶证：6个月。
   • 若再次饮酒后驾驶机动车，将面临更严厉的处罚，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

3. 醉酒驾驶处罚：

   • 刑事责任：构成危险驾驶罪，可能面临最高6个月的拘役，并处罚金。
   • 吊销驾驶证：且5年内不得重新取得。
   • 罚款：同样是1000元至2000元。

四、酒驾程度与法律责任

• 饮酒驾驶：指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml但小于80mg/100ml。
• 醉酒驾驶：指血液酒精含量达到或超过80mg/100ml。无论电动车类型如何，醉酒驾驶均将承担严重的法律后果。

五、其他重要注意事项

1. 事故责任：酒后驾驶电动车若发生交通事故，不仅需承担相应的民事赔偿责任，还可能因情节严重而构成刑事犯罪。
2. 地区差异：由于各地法律法规的具体规定不同，对酒后驾驶电动车的处罚也可能存在差异。因此，在实际操作中，应参照当地的具体法律法规进行判断。

六、总结与建议

酒驾电动车的处罚标准复杂多变，但核心原则在于严格禁止酒后驾驶行为。为了自身和他人的安全，我强烈建议所有电动车驾驶者严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。同时，也应注意了解并遵守当地的法律法规，以避免不必要的法律风险。如果您对具体的处罚标准或当地法规有疑问，建议咨询当地的交通管理部门或法律专业人士。