发生骑电动车撞到他人脚的情况，核心处理步骤如下，需根据伤情严重程度分情况处理：

一、立即采取的行动（无论伤情轻重）

1. 停车并保护现场
   立即刹车并停稳车辆，开启双闪（如有），在安全距离外放置警示标志（如电动车无警示标志，可用手势或呼喊提醒后方来车），避免二次事故。

2. 确认伤者情况

   • 询问伤者疼痛部位、能否活动，观察是否有肿胀、畸形、出血等明显外伤。
     
   • 若伤者无法站立或表示剧烈疼痛，切勿随意移动伤者（尤其是怀疑骨折时），立即拨打120急救电话。

3. 报警并留存证据

   • 拨打122交通事故报警电话（或110），说明事故地点、伤者情况及车辆信息。
     
   • 用手机拍摄现场照片（包括车辆位置、伤者受伤部位、道路环境等），保留行车记录仪视频（如有）。
     
   • 记录目击者姓名及联系方式（如有）。

二、根据伤情分情况处理

情况1：伤者伤势轻微（如皮肤擦伤、轻微肿胀）

1. 协商赔偿

   • 若伤者同意，可协商赔偿医疗费、误工费等实际损失（需留存转账记录、收条等凭证）。
     
   • 注意：避免现金交易，建议通过微信/支付宝转账并备注“事故赔偿”。

2. 签订书面协议

   • 双方签署《交通事故和解协议》，明确赔偿金额、责任划分及后续免责条款（模板可参考交警部门提供的范本）。
     
   • 关键点：协议中需写明“双方自愿达成和解，此后互不追究”，并由双方签字按手印。

情况2：伤者伤势严重（如骨折、关节脱位、大量出血）

1. 优先救治伤者

   • 配合医护人员将伤者送医，并垫付部分医疗费（保留缴费凭证）。
     
   • 提示：若经济困难，可向交警部门申请道路交通事故社会救助基金。

2. 等待交警认定责任

   • 交警到场后，如实陈述事故经过，配合调查并提交证据（如现场照片、行车记录仪视频）。
     
   • 交警出具《交通事故责任认定书》后，根据责任比例承担赔偿责任（如全责、主责、次责）。

3. 保险理赔流程

   • 若电动车投保了第三方责任险，及时联系保险公司报案，提交事故认定书、医疗票据等材料。
     
   • 注意：保险公司可能对非医保用药费用拒赔，需提前与伤者协商分担比例。

三、法律风险提示

1. 逃逸的严重后果

   • 若事故后逃离现场，即使伤者伤势轻微，也可能构成“交通肇事逃逸”，面临200-2000元罚款、15日以下拘留，并承担全部赔偿责任。
     
   • 若伤者因逃逸未及时救治导致重伤或死亡，可能构成交通肇事罪，面临3年以下有期徒刑或拘役。

2. 赔偿范围界定

   • 赔偿项目包括：医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。
     
   • 若伤者构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等（需通过司法鉴定确定伤残等级）。

3. 电动车属性认定

   • 若电动车被鉴定为机动车（如时速超过25km/h、整车质量超过55kg），且驾驶人未取得机动车驾驶证，可能面临行政处罚（如罚款、拘留），并在事故中承担更高比例责任。

行动建议：无论伤情轻重，务必保持冷静，优先救治伤者并报警，通过合法途径解决赔偿问题。如有疑问，可直接向我咨询具体法律流程。