关于退休老人车祸头部缝针后的协商赔偿金额，这并没有一个固定的标准，而是需要根据具体情况来综合判断和计算。以下是从不同角度为你详细分析：

一、赔偿项目与依据

在交通事故中，受害者（包括退休老人）通常可以主张的赔偿项目包括医疗费、护理费、营养费、交通费、住院伙食补助费等，如果因伤导致残疾，还可以主张残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。这些赔偿项目的计算都有明确的法律依据，如《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，以及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》中的相关条款。

1. 医疗费：根据实际发生的医疗费用进行计算，包括缝针手术费、药品费、检查费等。
2. 护理费：如果老人需要护理，根据护理人员的收入状况和护理期限进行计算。
3. 营养费：根据老人的伤情和医生的建议，确定营养期限和营养费标准。
4. 交通费：根据老人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
5. 住院伙食补助费：如果老人住院治疗，可以按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
6. 残疾赔偿金：如果头部缝针导致老人残疾，需要根据残疾等级和当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准进行计算。计算公式为：残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准×伤残系数×赔偿年限（通常为20年，但60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算）。
7. 精神损害抚慰金：根据老人的伤情和侵权人的过错程度等因素进行酌定。

二、协商赔偿的考虑因素

在协商赔偿金额时，除了考虑上述赔偿项目外，还需要考虑以下因素：

1. 事故责任划分：如果老人对事故的发生没有责任或者责任较小，那么可以主张较高的赔偿金额；反之，如果老人对事故的发生负有一定责任，那么赔偿金额可能会相应减少。
2. 老人的实际损失：包括已经发生的医疗费用、护理费用等，以及未来可能发生的费用，如康复费用、后续治疗费用等。
3. 侵权人的经济状况：如果侵权人经济状况较好，那么可以主张较高的赔偿金额；如果侵权人经济状况较差，那么可能需要考虑适当降低赔偿金额或者通过分期付款等方式进行赔偿。

三、建议与提醒

1. 及时收集证据：包括事故现场照片、医疗记录、费用单据等，以便在协商或诉讼过程中证明自己的损失和主张。
2. 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律知识和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在协商赔偿前，建议你咨询一位专业律师，以便更准确地评估自己的损失和主张合理的赔偿金额。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。
3. 保持冷静与理性：在协商过程中，保持冷静与理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出不理智的决定或者说出不恰当的话，以免影响协商结果。

最后需要强调的是，由于每个案件的具体情况都有所不同，因此无法直接给出一个具体的赔偿金额。如果你需要更具体的帮助或者有任何疑问，请随时向我咨询。