针对您提出的“开报废车上路出了事故肇事人见不到人”这一问题，核心结论是：您应当立即报警并保护现场，同时积极收集证据，通过法律途径追究肇事人的责任。 以下是详细的分析和建议：

1. 立即报警并保护现场：

   • 无论事故大小，一旦发现肇事人逃离现场，您应立即拨打报警电话，向警方详细描述事故经过、肇事车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等，即使车辆是报废的，也可能有部分特征可识别）以及肇事人的可能去向。
   • 同时，保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方进行勘查和取证。

2. 积极收集证据：

   • 在等待警方到来的过程中，您可以尝试用手机拍摄事故现场的照片或视频，记录肇事车辆和现场情况。
   • 如果有目击者，尽量获取他们的联系方式和证言，这对后续追究肇事人责任非常重要。
   • 如果您或您的车辆有行车记录仪，也请保存好相关记录，作为证据使用。

3. 通过法律途径追究责任：

   • 警方会展开调查，寻找肇事人。一旦找到肇事人，您可以通过法律途径要求其承担事故责任，包括赔偿您的损失（如车辆维修费用、医疗费用等）。
   • 如果肇事人驾驶的是报废车辆，这本身就违反了法律法规，您可以在追究其事故责任的同时，向相关部门举报其违法行为。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，包括警方出具的事故认定书、现场照片、视频、目击者证言等。

4. 考虑保险理赔：

   • 如果您购买了车辆保险，且保险条款中包含了相关保障（如车辆损失险、第三者责任险等），您可以向保险公司报案并申请理赔。
   • 保险公司会根据保险条款和事故情况来评估您的理赔申请，并给出相应的赔偿方案。

5. 关于报废车上路的法律后果：

   • 驾驶报废车辆上路是违法的，一旦被发现，将面临罚款、吊销驾驶证等处罚。如果肇事人因此逃避责任，其违法行为将更加严重，您可以在追究其事故责任的同时，要求相关部门对其违法行为进行处罚。

最后，我建议您在处理此类事故时保持冷静，按照上述步骤操作，并尽快咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议和帮助。 我有丰富的多领域法律实务经验，可以为您提供清晰、详细、有深度的解答。