结论：厂家公司注销后，一般不可以再起诉该公司，因为其民事主体资格已经消灭。但在特定情况下，债权人仍有可能通过法律途径主张权利。以下是对这一问题的详细分析：
一、公司注销后的基本原则
公司注销意味着其法人资格终止，从法律层面上看，该主体已不存在。因此，注销后的公司不再具备参与民事活动、承担民事责任的能力，也不再具有诉讼主体资格。这如同一个人死亡后无法再去签订合同或承担法律义务一样，公司注销后也无法再作为被告被起诉。
二、特殊情况下公司注销后仍可能被起诉或主张权利的情形
未依法清算即注销
- 如果公司在注销时没有依法进行清算，如未通知已知债权人、未清理公司财产等，债权人可以起诉公司的股东、发起人或者出资人。这些主体在未依法清算导致债权人利益受损的范围内，需对公司债务承担相应的赔偿责任。
- 同时，如果清算义务人（常为股东）在注销过程中存在遗漏债务、隐瞒财产等违法情形，债权人也可以要求其在接收财产范围内对公司债务承担责任。
清算组承诺对债务负责
- 若清算组在注销过程中作出了对公司债务承担责任的承诺，债权人可以依据该承诺要求清算组承担相应责任。这意味着清算组的承诺具有法律效力，必须履行其承诺的义务。
存在债务承担主体
- 如果有其他主体在公司注销后承诺对公司的债务负责，如公司的上级主管部门、新的承接人等，债权人可以起诉这些作出承诺的主体，要求其承担相应的债务责任。
未了结债权债务
- 如果公司注销后发现有未了结的债权债务，且该债务与公司的存续和注销行为存在直接关联，并经过相关程序确认，债权人也可以就该债务继续进行诉讼。在这种情况下，如果股东在清算过程中存在过错，如故意隐瞒或转移财产等，债权人也有权起诉股东要求其承担责任。
三、法律建议
对于债权人：
- 在公司注销前，应密切关注公司的清算过程，确保自己的债权得到妥善处理。
- 如果发现公司未依法清算即注销，应及时收集证据，向相关责任人主张权利。
- 在必要时，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
对于公司股东或清算义务人：
- 在公司注销前，应依法进行清算，确保所有债权债务得到妥善处理。
- 如果作出对公司债务承担责任的承诺，应严格履行承诺义务。
- 避免在清算过程中存在遗漏债务、隐瞒财产等违法情形，以免承担不必要的法律责任。
总结与提醒：虽然公司注销后一般不能再起诉公司，但在上述特殊情况下，债权人仍有可能通过法律途径来主张自己的权益。然而，这些情况都需要具体情况具体分析，并且需要满足严格的法律条件和程序。因此，如果您在公司注销后遇到了债务纠纷问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供准确的法律意见和帮助。