结论：能否要回承包地需分情况讨论，关键在于口头转包协议的效力认定及是否存在法定或约定解除事由。以下结合法律实务展开分析：

一、若口头转包协议有效，需判断是否存在解除事由

根据《民法典》第469条，口头协议在法律上同样有效，但需满足“当事人均认可”或“存在其他证据证明”的条件。若生产队及村民均承认转包事实，或您能提供证人证言、转账记录（如转包费）、土地使用痕迹等间接证据，可认定协议有效。此时能否要回土地需进一步分析：

1. 约定解除权
   若转包时双方约定了承包期限或解除条件（如“需时随时返还”），您可依据约定主张解除协议并收回土地。例如：若您与生产队口头约定“转包至2025年”，现仍在期限内且无其他约定，则无权单方要回；但若约定“您可随时收回”，则可直接主张。

2. 法定解除权
   根据《民法典》第563条，若生产队存在以下情形，您可解除协议并要回土地：

   • 未按约定用途使用土地（如将耕地转为建设用地）；
     
   • 严重损害土地质量（如过度使用化肥导致土壤板结）；
     
   • 拖欠转包费（若有约定费用）且经催告后仍不支付；
     
   • 未经您同意将土地再次转包给第三方。
     实务建议：立即收集证据（如土地现状照片、村委会调解记录、证人证言），通过书面催告要求生产队整改或返还土地，保留催告凭证（如EMS底单、短信记录）。

二、若口头转包协议无效或可撤销，可直接主张返还

1. 协议无效情形
   根据《农村土地承包法》第38条，转包需经发包方（村委会）备案。若未备案且发包方明确反对，或生产队擅自改变土地农业用途（如挖塘养鱼），协议可能被认定无效。此时您可依据《民法典》第157条要求生产队返还土地，并赔偿因无效导致的损失（如土地恢复费用）。

2. 协议可撤销情形
   若您能证明签订口头协议时存在欺诈、胁迫或重大误解（如生产队谎称“仅临时使用”），可依据《民法典》第147-151条申请撤销协议，撤销后土地应返还。注意：撤销权需在知道撤销事由之日起1年内行使，逾期丧失权利。

三、实务操作建议

1. 优先协商：联系生产队负责人及村委会，明确要求返还土地，并留存书面协商记录（如签字确认的会议纪要）。
   
2. 固定证据：若协商无果，立即对土地现状进行公证取证（如拍摄视频、委托鉴定土地质量），并收集转包事实的证据（如证人、过往缴费记录）。
   
3. 法律程序：向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉。起诉时需明确诉讼请求（如“确认转包协议无效/解除，返还土地并恢复原状”），并附上证据清单。

最后提醒：农村土地纠纷涉及集体利益，处理时需兼顾法律与乡情。若证据不足或对方抵触情绪较强，建议分步主张权利（如先要求赔偿损失，再协商返还），降低冲突风险。如有进一步证据或细节需要分析，可随时向我补充说明。