结论：酒店若无物品赔偿表，并不意味着不能要求顾客赔偿，但具体能否要求赔偿及赔偿的金额，需根据实际情况和相关法律规定来判断。以下从多个角度进行分析：

1. 合同关系与赔偿原则：

   • 在租赁合同（包括酒店住宿合同）中，顾客有义务妥善保管并合理使用租赁物（如酒店房间内的设施、物品等）。若因顾客的过错导致租赁物损坏或丢失，酒店有权要求顾客进行赔偿。
   • 赔偿的原则通常是“恢复原状”或“赔偿损失”，即酒店可以要求顾客修复损坏的物品或赔偿因物品丢失或损坏而造成的直接经济损失。

2. 无物品赔偿表的情况：

   • 物品赔偿表通常是酒店为了明确顾客在住宿期间应承担的赔偿责任而制定的内部规定或合同附件。它详细列出了可能损坏或丢失的物品及其对应的赔偿金额。
   • 若酒店没有物品赔偿表，这并不意味着酒店无法要求顾客赔偿。酒店仍然可以根据实际损失情况，向顾客提出合理的赔偿要求。但此时，赔偿金额的确定可能更加依赖于双方协商、市场价格或专业评估等因素。

3. 实际损失的证明：

   • 无论酒店是否有物品赔偿表，要要求顾客赔偿，酒店都需要提供充分的证据证明实际损失的存在及其金额。这可能包括购买发票、维修记录、照片或视频等。
   • 若酒店无法提供充分证据证明实际损失，其赔偿要求可能难以得到支持。

4. 顾客的抗辩与协商：

   • 顾客在面对酒店的赔偿要求时，有权提出抗辩。例如，顾客可以主张物品损坏或丢失并非由其过错造成，或者赔偿金额过高不合理等。
   • 在双方无法就赔偿金额达成一致时，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。

5. 法律建议：

   • 对于酒店而言，建议制定完善的物品赔偿表，并明确告知顾客相关赔偿责任和赔偿标准。这有助于减少争议和纠纷的发生。
   • 对于顾客而言，在住宿期间应妥善保管并合理使用酒店房间内的设施和物品。若因个人原因导致物品损坏或丢失，应积极与酒店协商赔偿事宜，并尽量提供合理证据支持自己的抗辩。

示例说明： 假设顾客在酒店住宿期间不慎打碎了房间内的一个花瓶，且酒店没有物品赔偿表。此时，酒店可以根据花瓶的实际购买价格或市场价值，向顾客提出赔偿要求。若顾客认为赔偿金额过高或花瓶并非由其打碎，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。

后续行动建议： 若您作为酒店方或顾客方遇到此类问题，建议首先与对方进行友好协商，尝试达成一致意见。若协商无果，可以考虑寻求第三方调解或向法院提起诉讼。在此过程中，务必保留好相关证据以支持自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。