施工单位进度款支付是否必须总监签字，需分情况讨论，核心取决于合同约定及项目性质，具体分析如下：

1. 合同约定优先
   若施工合同中明确约定“进度款支付需总监理工程师（总监）签字确认”，则该条款具有法律效力，建设单位（业主）和施工单位均需遵守。此时总监签字是支付的必要条件，未签字可能导致支付流程停滞或产生违约责任。
   法律依据：根据《民法典》第465条，依法成立的合同受法律保护，当事人应按约定履行义务。

2. 无明确约定时的处理
   若合同未规定总监签字要求，则进度款支付通常以施工单位提交的合格工程量报告、发票等材料为依据，由建设单位按合同约定时间审核后支付。总监的职责是监督工程质量、进度等，但无权直接干预支付流程（除非合同另有授权）。
   例外情形：若项目属于政府投资工程或使用财政资金，可能需遵循《政府投资条例》等法规，此时支付流程可能涉及监理单位确认，但具体仍以合同为准。

3. 总监签字的实际作用
   即使合同未强制要求，总监签字仍可能作为建设单位内部审批的参考依据（例如证明工程量已验收合格）。但若建设单位无故以“未签字”为由拒付，施工单位可依据合同主张权利，甚至通过诉讼或仲裁要求支付工程款及违约金。

建议：

• 施工单位在签约前应仔细审查合同条款，明确支付条件及监理权限；
  
• 若遇支付纠纷，可固定证据（如合同、已完工程量证明、催款记录等）并咨询律师，通过法律途径解决。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的处理方案。