老年协会作为社会团体的一种，其法人变更手续主要遵循《社会团体登记管理条例》的相关规定。以下是老年协会法人变更所需的具体手续，我将为您详细阐述：

一、办理依据

根据《社会团体登记管理条例》第十八条第一款：“社会团体的登记事项需要变更的，应当自业务主管单位审查同意之日起30日内，向登记管理机关申请变更登记。”

二、办理条件

1. 老年协会需依照其章程规定的程序决定变更事项；
2. 变更事项需经业务主管单位审查同意。

三、办理材料

在申请法人变更时，您需要准备以下材料：

1. 《社会团体变更登记申请表》：这是申请变更登记的基础表格，需详细填写变更事项及相关信息。

2. 《社会团体法定代表人登记表》：此表格用于登记新任法定代表人的相关信息。若新任法定代表人为领导干部兼任社会团体负责人职务，还需按干部管理权限报批并附批准文件。

3. 新任法定代表人没有担任其他社团法定代表人的声明：这是为了确保新任法定代表人的唯一性，避免其同时担任多个社会团体的法定代表人。

4. 会计师事务所出具的前任法定代表人的离任审计报告：此报告用于评估前任法定代表人在任期间的经济责任履行情况。

5. 按章程规定履行内部程序的会议纪要：该纪要需详细记录老年协会内部关于法人变更的讨论和决定过程，并需到会三分之二理事签字，加盖公章，以证明变更程序的合法性和有效性。

6. 《社会团体法人登记证书》正副本：这是老年协会的合法身份证明，变更法人时需一并提交。

四、办理流程

1. 网上填报：老年协会应自会议作出变更决议之日起30日内，在中国社会组织政务服务平台网上办事平台相应栏目填报申请材料。

2. 网上预审：提交申请后，等待网上预审通过。预审通过后，及时打印相关表格，按照表格要求签字盖章。

3. 提交纸质申请材料：携带网上预审通过的材料原件各一份，以及社会团体法人登记证书正副本原件，到指定的民政部门社会组织服务大厅提交纸质申请材料。

4. 受理、审查和决定：民政部门将对提交的材料进行受理、审查，并在法定期限内作出行政许可决定。若符合条件，将现场予以受理，并出具准予变更决定书。

五、办理时限

法定时限为20个工作日，但一般情况下，若材料齐备且符合规定，可现场办结。

六、注意事项

1. 请确保所有提交的材料真实、准确、完整，避免因材料问题导致变更手续延误。

2. 在变更过程中，请积极配合民政部门的工作，如提供必要的补充材料或接受相关询问。

3. 若变更过程中遇到任何问题或疑问，可及时联系民政部门的社会组织业务热线电话进行咨询。

希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。