借款超过一年没归还，债权人完全有权向法院提起诉讼来追讨欠款。这一结论主要基于《中华人民共和国民法典》中关于诉讼时效的规定，以下是详细分析：

一、诉讼时效的基本规定

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一时效期间的计算起始于权利人知道或者应当知道其权利受到损害，以及明确义务人之时。因此，若借款到期后仅过了一年多，该债权显然仍处于三年的诉讼时效期内，债权人具备充分的法律依据向法院提起诉讼。

二、起诉的基本条件

要想起诉对方欠钱不还，必须满足以下条件：

1. 原告资格：债权人必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织，即必须是出借这笔钱的人。
2. 明确被告：债权人需要清楚知道欠款人的具体身份信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院能够准确送达法律文书。
3. 具体的诉讼请求和事实、理由：债权人需要在起诉时明确提出自己的诉讼请求，如要求偿还借款本金及逾期利息等，并提供事实和理由，详细阐述借款的发生过程。
4. 管辖法院：民间借贷纠纷一般由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。债权人可以根据实际情况选择合适的法院进行起诉。

三、诉讼时效的中断与中止

虽然借款超过一年仍在诉讼时效期内，但债权人也需要注意一些可能导致诉讼时效中断或中止的情形：

• 诉讼时效中断：如果债权人在诉讼时效期间内向欠款人催过款，无论是以口头还是书面形式，都能证明债权人主张过权利，诉讼时效就会从中断时起重新计算。
• 诉讼时效中止：如果在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力等法定事由导致债权人不能行使请求权，诉讼时效会中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间才届满。

四、证据的收集与准备

在起诉前，债权人务必收集好相关证据，以增加胜诉的几率。这些证据可以包括但不限于：

• 借据或借条：这是最直接的证据，能够证明欠款人确实向债权人借款并承诺还款。
• 转账记录：如果是通过银行转账或第三方支付平台进行的借款，相关的转账记录也是重要的证据。
• 聊天记录或通话录音：如果债权人与欠款人就借款事宜进行过沟通，无论是电话录音、短信还是微信聊天记录等，都可以作为辅助证据来证明债权人的主张。

五、实际操作中的建议

尽管从法律层面而言，无论过了多少年，只要债权人能提供确凿的证据证明债务存在且未得到清偿，都有权提起诉讼。但实际操作中，随着时间的推移，可能会遭遇证据收集难度增加的问题，如借据遗失、证人记忆模糊等。因此，建议债权人在发现权益受损后尽快采取行动，及时收集并整理好相关证据，以便在诉讼中占据有利地位。

综上所述，借款超过一年没归还，债权人完全有权向法院提起诉讼来追讨欠款。在起诉前，请务必收集好相关证据，并了解清楚起诉的基本条件和诉讼时效的相关规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。