面对借钱200万不还的情况，最有效的做法是综合运用法律手段，包括收集证据、协商、发送催款函、申请支付令、提起诉讼及申请强制执行，并考虑申请财产保全措施以防对方转移财产。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、证据收集
核心证据：
- 借条或借款合同：这是证明借贷关系存在的最直接证据，应明确借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
- 转账记录：包括银行转账记录、微信或支付宝转账截图等，证明资金的实际流动。
- 聊天记录：借款时的对话、催款时的沟通内容等，作为辅助证据。
- 证人证言：如有目击者或知情人士，可请其提供书面或口头证言。
确保证据合法性：在收集证据的过程中，要确保所有证据的获取方式合法合规，避免侵犯他人隐私或采取非法手段。
二、初步协商
- 友好沟通：在证据完备的基础上，尝试与欠款人进行冷静、理智的沟通，了解其未还款的原因，并明确表达还款要求。
- 设定还款期限：如果借款人表示愿意还款，但需要时间筹集资金，可以与其协商设定一个合理的还款期限，并签订书面协议或备忘录，以作为后续追讨的依据。
三、法律手段逐步升级
发送催款函：
- 若协商无果，可委托律师发送正式的催款函，明确欠款事实、金额及还款期限，并保留发送凭证。
申请支付令（债权债务关系明确且无其他纠纷时）：
- 向有管辖权的基层人民法院提出申请，法院审查后会在规定时间内向债务人发出支付令。
- 若债务人不提出异议且不履行，债权人可申请执行。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：通常选择被告住所地或合同履行地法院。
- 准备起诉材料：提交起诉状（含原被告信息、诉讼请求、事实与理由）及全部证据副本。
- 参与庭审：充分陈述观点，出示证据，并对对方证据进行质证。
- 等待判决：胜诉后，若对方未在规定期限内还款，可申请强制执行。
申请强制执行：
- 提交强制执行申请书及被执行人财产线索。
- 法院将采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施以执行债权。
四、特别措施：财产保全
- 在担心对方转移财产或逃避债务的情况下，可向法院申请财产保全措施，如冻结银行账户、查封财产等，以保障后续债权的实现。
五、注意事项
- 避免过激行为：在追讨过程中，要保持冷静和理性，避免采取威胁、恐吓等非法手段，以免触犯法律。
- 及时行动：不要拖延时间，因为诉讼时效是有限的，一旦超过诉讼时效，将可能丧失胜诉权。
六、法律后果
- 如果欠款人拒不履行法院判决或支付令，将面临被强制执行的风险，包括但不限于财产被查封、扣押、拍卖等。
- 欠款人还可能因拒不执行判决、裁定罪而面临刑事处罚。
总结来说，面对借钱200万不还的情况，应冷静应对，从证据收集到初步协商，再到法律手段的逐步升级，每一步都需谨慎而有序地进行。同时，利用财产保全措施和专业律师的支持（在这里，你可以直接向我咨询相关法律问题），将大大增加维权成功的可能性。希望这些建议能对你有所帮助。