夫妻之间车辆赠与协议书在符合一定条件下是有效的。以下是对此问题的详细分析：
一、赠与协议有效的条件
行为人具有相应的民事行为能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，夫妻双方都必须具备完全民事行为能力，即能够完全理解自己行为的法律后果，包括赠与行为的性质、目的和可能产生的法律效果。
意思表示真实：
- 同样依据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，赠与协议的内容必须是夫妻双方真实、自愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。这意味着赠与行为应当是出于赠与人的真实意愿，而非受到外部压力或误导。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：
- 赠与协议的内容必须合法，不能违反国家法律法规的强制性规定，也不能违背社会公共道德和善良风俗。例如，赠与的车辆不能是违法所得或侵犯他人权益的财产。
二、赠与协议的形式与效力
书面形式：
- 虽然法律并未明确规定夫妻之间的赠与协议必须采用书面形式，但为了确保协议的有效性和可执行性，建议采用书面形式，并由双方签字确认。书面协议可以明确赠与的具体内容、条件、时间等关键信息，有助于减少争议和纠纷。
生效时间：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百零二条，依法成立的合同（包括夫妻之间的赠与协议）自成立时生效，除非法律另有规定或当事人另有约定。这意味着一旦赠与协议满足上述有效条件，且双方达成一致意见，协议即产生法律效力。
三、特殊情况下的赠与效力
车辆权利转移：
- 在赠与协议生效后，赠与人需要将车辆的所有权转移给受赠人。对于车辆而言，这通常意味着需要办理车辆过户手续，将车辆登记在受赠人名下。只有完成车辆权利转移，赠与行为才真正完成。
不可撤销的赠与：
- 如果赠与协议经过公证，或者具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质，则赠与人在车辆权利转移前不得撤销赠与。这有助于保护受赠人的合法权益，确保赠与行为的稳定性和可靠性。
四、可能无效或存在问题的情形
意思表示不真实：
- 如果赠与人在被欺诈、胁迫等违背真实意愿的情况下作出赠与表示，该赠与行为将被认定无效。因此，在签订赠与协议时，双方应确保意思表示真实、自愿。
侵犯他人合法权益：
- 如果赠与的车辆涉及第三人的权益，例如是夫妻与他人的共有财产，未经其他共有人同意擅自赠与，则该赠与协议可能会被认定为部分或全部无效。因此，在赠与车辆前，应确保车辆权属清晰，不存在争议。
违反法律法规强制性规定：
- 任何违反法律、行政法规强制性规定的赠与行为都是无效的。例如，赠与的车辆如果是通过非法手段取得的（如盗窃、诈骗等），则该赠与行为无效。
五、建议与操作指南
- 明确赠与意图：在签订赠与协议前，双方应明确赠与的意图和目的，确保赠与行为符合双方的真实意愿。
- 签订书面协议：为了确保赠与协议的有效性和可执行性，建议采用书面形式签订协议，并由双方签字确认。
- 办理车辆过户手续：在赠与协议生效后，应及时办理车辆过户手续，将车辆登记在受赠人名下，确保车辆权利的有效转移。
- 咨询专业律师：如果赠与行为涉及复杂情况或存在潜在风险，建议咨询专业律师以获取法律意见和指导，确保赠与行为的合法性和有效性。
综上所述，夫妻之间车辆赠与协议书在符合一定条件下是有效的。为了确保赠与行为的有效性和避免后续纠纷，双方应谨慎对待赠与协议的签订和执行过程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。