医美工作者没有医师证做手术是违法的，法律对此有明确的规制和处罚措施。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律规制
《中华人民共和国医师法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国医师法》第十三条，未注册取得医师执业证书，不得从事医师执业活动。医美手术属于医疗行为，必须由具有医师执业证书的专业医生进行。
- 若医美工作者未取得医师证而从事手术，将违反该法律，面临法律责任。
《医疗美容服务管理办法》的相关规定：
- 该办法明确规定了医疗美容服务的提供者必须具备相应的资质和条件，包括医师资格、医疗机构执业许可证等。
- 未取得医师证的人员从事医美手术，不仅违反了该办法，也损害了消费者的权益。
二、法律后果
行政处罚：
- 医美工作者未取得医师证而从事手术，可能面临卫生行政部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 具体处罚措施将根据违法行为的情节严重程度、造成的后果等因素进行综合考量。
刑事责任：
- 若医美工作者的行为构成非法行医罪，将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法行医情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
民事赔偿：
- 医美工作者未取得医师证而从事手术，若给消费者造成损害，还需承担民事赔偿责任。这包括赔偿消费者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
三、消费者权益保护
消费者有权要求查看医师证：
- 消费者在接受医美服务前，有权要求医美机构出示医师的执业证书，以确认医师的合法资质。
消费者有权投诉和维权：
- 若消费者发现医美工作者未取得医师证而从事手术，有权向卫生行政部门投诉，并寻求法律援助和维权。
四、建议与措施
加强监管：
- 卫生行政部门应加强对医美机构的监管力度，定期进行检查和评估，确保医美机构和从业人员具备合法资质。
提高消费者意识：
- 消费者应提高自我保护意识，选择具有合法资质的医美机构和医师进行手术，避免遭受不必要的损害。
加强法律宣传：
- 相关部门应加强法律宣传力度，提高公众对医美行业法律法规的认识和了解，促进医美行业的健康发展。
综上所述，医美工作者没有医师证做手术是违法的，将面临行政处罚、刑事责任和民事赔偿等法律后果。消费者应提高自我保护意识，选择合法合规的医美机构和医师进行手术。若您遇到相关问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。