除夕夜是否算加班，主要取决于当天的工作安排、是否为法定节假日以及具体的法律条款。以下是从不同角度的详细分析：

一、法定节假日与除夕的关系

1. 历史情况（2025年之前）：

   • 在2025年之前，除夕并非法定节假日，因此，若用人单位安排劳动者在除夕工作，并不直接构成法律意义上的“法定节假日加班”。但若用人单位安排劳动者在除夕工作且不能安排补休，按照法律规定，应支付不低于工资的200%的工资报酬，此时可视为加班的一种情形。

2. 当前及未来情况（2025年及以后）：

   • 根据《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，自2025年1月1日起，除夕被正式列为法定节假日。因此，从2025年开始，若劳动者在除夕被安排工作，将视为在法定节假日工作，用人单位需按照《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，支付不低于工资的300%的工资报酬作为加班费。

二、加班的认定与除夕的特殊性

• 加班的一般认定：加班是指用人单位因生产经营需要，在与工会和劳动者协商后，安排劳动者在法定工作时间以外进行工作。对于除夕这一天，如果用人单位安排了超过正常工作时间的工作，并且该工作安排不符合法律规定的无需支付加班费的情形（例如综合计算工时制下在周期内未超法定工作时间等），那么这一天的工作就应当被视为加班。

• 除夕的特殊性：除夕作为春节的前夕，虽然其法律地位在不同年份有所变化，但通常都承载着重要的文化意义。因此，即使除夕不是法定节假日，用人单位在安排工作时也应充分考虑劳动者的感受和需求，尽量安排调休或支付加班费。

三、加班费支付标准

1. 法定节假日加班：

   • 若除夕被列为法定节假日（如2025年及以后），用人单位安排劳动者在除夕工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬。

2. 非法定节假日加班：

   • 若除夕不是法定节假日（如2025年之前），但用人单位安排劳动者在除夕工作且不能安排补休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬。

四、实际应用举例

• 以2024年为例：假设某公司因业务需求要求员工在除夕当天额外工作3小时，且该工作不属于无需支付加班费的情形。由于2024年除夕不是法定节假日，因此该公司需要按照员工的小时工资标准乘以2倍的系数来支付这3小时的加班工资（若不能安排补休）。

• 以2025年为例：若同样的情况发生在2025年除夕（法定节假日），则该公司需要按照员工的小时工资标准乘以3倍的系数来支付加班工资。

五、总结与建议

1. 劳动者：应了解自己的权益，确保在加班时能够获得合法的加班费或调休。若用人单位未按规定支付加班费，劳动者可以依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身合法权益。

2. 用人单位：应遵守相关法律法规，合理安排员工的工作时间，确保劳动者的合法权益得到保障。在安排除夕等特殊日期的工作时，应充分考虑劳动者的感受和需求，尽量安排调休或支付加班费。

3. 特殊情况处理：若劳动合同或单位规章制度中有关于除夕工作的特殊约定（如视为正常工作日、不支付加班费等），则需按照约定执行。但此类约定不得违反法律法规的强制性规定。

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