针对您提出的“驾证扣分超过30分还继续驾车被交警现场抓到违章怎么处罚”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，当您的驾驶证扣分超过30分（实际上，在常规情况下，一个记分周期内驾驶证最多只能被扣12分，但这里我们假设存在特殊情况或多次累积扣分超过30分的情形，且您仍继续驾车），并且被交警现场抓到违章时，您将面临严重的法律后果。
具体处罚措施如下：
罚款与拘留：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶证被暂扣或扣留期间（在此情境下，可理解为因扣分过多而处于非正常驾驶状态）仍驾驶机动车的，将由公安机关交通管理部门处以二百元以上二千元以下的罚款。
- 同时，交警有权根据您违法行为的严重程度、态度等因素，决定是否并处15日以下的拘留。如果您存在多次违法上路、抗拒执法等恶劣情节，被拘留的可能性将大大增加。
驾驶证扣留与学习考试：
- 您的驾驶证将被公安机关交通管理部门扣留，直至您完成相关的学习和考试流程。
- 您需要在规定时间内前往指定地点参加为期七日的道路交通安全法律、法规和相关知识学习。这是为了帮助您重新认识交通规则，提高交通安全意识。
- 学习完成后，您还需在二十日内进行道路交通安全法律、法规和相关知识考试。考试合格后，您的记分将被清除，并会发还您的机动车驾驶证。
- 如果考试不合格，您需要继续参加学习和考试，直至合格为止。
特殊情况的额外处罚：
- 如果您的驾驶证在一个记分周期内有两次以上达到12分，或者累积记分达到24分以上（在此情境下，您的扣分已远超此标准），除了上述处罚外，您还需要参加道路驾驶技能考试。这是为了确保您的驾驶技能没有因为长时间的违规行为而退化，从而保障道路交通安全。
总结与建议：
驾驶证扣分超过一定限度（尤其是达到或超过30分这样的极端情况）后继续驾车，是极其严重的交通违法行为。它不仅危及您自身和他人的生命安全，还会让您面临严厉的法律制裁。因此，我强烈建议您严格遵守交通规则，珍惜自己的驾驶证分数。一旦分数被扣完或接近扣完，应立即停止驾车行为，并积极配合公安机关交通管理部门的处理流程。通过学习和考试，尽快恢复自己的驾驶资格，并时刻牢记交通安全的重要性。