结论：在洗浴中心穿走别人的鞋，若构成侵权，是可以依法索赔的。具体能否索赔及索赔的金额，需根据鞋的价值、侵权人的过错程度以及造成的实际损失等因素综合判断。

分析说明：

1. 侵权行为的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。在洗浴中心穿走别人的鞋，若未经鞋主人同意，且鞋主人对此并不知情，该行为即构成对鞋主人财产权的侵害。

2. 索赔的依据：

   • 鞋主人有权要求侵权人（即穿走鞋的人）承担侵权责任，包括赔偿因侵权行为造成的损失。损失的计算通常依据鞋的市场价值，若鞋有特殊意义或价值（如限量版、定制款等），则可能需考虑其他合理因素进行评估。

3. 索赔的流程与注意事项：

   • 协商：鞋主人可以先尝试与侵权人进行协商，要求其归还鞋子或赔偿损失。
   • 调解：若协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、人民调解委员会等，进行调解。
   • 诉讼：若调解仍无法解决问题，鞋主人可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担侵权责任并赔偿损失。在诉讼过程中，鞋主人需要提供充分的证据证明侵权行为的存在以及损失的大小。

4. 特殊情况考虑：

   • 若鞋的价值较低，且侵权人主观恶意不大，双方可能更倾向于通过协商或调解解决纠纷。
   • 若鞋的价值较高，或侵权人存在故意破坏、拒不归还等恶劣行为，鞋主人则更有可能选择通过诉讼途径维护自己的合法权益。

行动建议：

• 若您是鞋主人，发现鞋子被穿走后，应尽快与侵权人取得联系，要求其归还鞋子或赔偿损失。若无法联系到侵权人或协商无果，可以考虑通过调解或诉讼途径解决纠纷。
• 若您是侵权人，应意识到自己的行为可能构成侵权，并主动与鞋主人联系，协商赔偿事宜。若鞋主人已提起诉讼，应积极应诉，配合法院的调查和审理工作。

法律后果：

• 若侵权人被认定构成侵权，将需要承担赔偿损失等民事责任。若侵权行为情节严重，还可能面临行政处罚或刑事责任（如构成盗窃罪等）。因此，建议各方在处理此类纠纷时保持理性，通过合法途径解决问题。