持刀伤人谅解书的核心要点是明确表达受害方对加害方的谅解意愿，并详细说明谅解的原因、背景及双方协商的结果。以下是一份谅解书的基本框架和内容要点，供您参考：

1. 标题与双方信息：

   • 标题：谅解书
   • 受害方信息：姓名、身份证号、联系方式等
   • 加害方信息：姓名、身份证号、联系方式等

2. 事件概述：

   • 简要描述持刀伤人事件的基本情况，包括时间、地点、起因等。
   • 说明事件已经经过公安机关处理，或正在处理中，并明确双方对事件的基本事实无异议。

3. 谅解意愿：

   • 受害方明确表示对加害方的行为表示谅解，并愿意放弃或减轻对加害方的刑事追究或民事赔偿请求（根据实际情况选择表述）。
   • 可以说明谅解的原因，如加害方已积极赔偿、真诚道歉、有悔过表现等。

4. 协商结果：

   • 如果双方已就赔偿、道歉等事宜达成协议，应详细说明协议内容，包括赔偿金额、支付方式、道歉方式等。
   • 强调协议是双方自愿达成的，不存在任何强迫或欺诈行为。

5. 法律后果声明：

   • 受害方应明确表示，谅解书签署后，将不再就本次事件向加害方提出任何额外的法律要求或诉讼。
   • 同时，也可以说明如果加害方未履行协议内容，受害方将保留追究法律责任的权利。

6. 签署与日期：

   • 谅解书应由受害方和加害方亲自签署，并注明签署日期。
   • 如果有见证人或律师在场，也可以请他们签署并注明身份。

示例谅解书：

---

谅解书

受害方：XXX，身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX，联系方式：XXXXXXXXXXX

加害方：XXX，身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX，联系方式：XXXXXXXXXXX

鉴于XXXX年XX月XX日，在XXXX地点，加害方XXX因XXXX原因持刀伤害了受害方XXX，导致受害方XXX受伤。事件发生后，加害方XXX已积极赔偿受害方XXX的医疗费用、误工费等各项损失共计人民币XXXX元，并真诚向受害方XXX道歉，表示悔过。

经双方协商，受害方XXX对加害方XXX的行为表示谅解，并愿意放弃对加害方XXX的刑事追究权利（或减轻刑事追究）。同时，双方已就赔偿事宜达成协议，并已履行完毕。

受害方XXX承诺，谅解书签署后，将不再就本次事件向加害方XXX提出任何额外的法律要求或诉讼。如果加害方XXX未履行协议内容，受害方XXX将保留追究法律责任的权利。

本谅解书一式两份，受害方和加害方各执一份，具有同等法律效力。

受害方（签署）：XXX

加害方（签署）：XXX

签署日期：XXXX年XX月XX日

---

在撰写谅解书时，请务必确保内容真实、准确，并符合法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。