未经过手续办理的公司是否违法，需根据具体情况来判断。这里所说的“未经过手续办理”可能涉及多个方面，比如未进行工商注册登记、未取得相关经营许可等。以下我将从几个常见角度进行分析：

1. 未进行工商注册登记

   • 法律后果：如果公司未进行工商注册登记就擅自开展经营活动，这属于无照经营行为。根据《无证无照经营查处办法》等相关法律法规，无照经营可能会面临罚款、没收违法所得、责令停止经营活动等行政处罚。情节严重的，还可能构成非法经营罪，面临刑事处罚。
   • 建议：在开展任何经营活动前，务必确保公司已经完成了工商注册登记，取得了合法的营业执照。

2. 未取得相关经营许可

   • 法律后果：即使公司已经进行了工商注册登记，但如果从事的是需要特定经营许可的项目（如食品生产、医疗器械销售等），而未取得相关许可文件，这也属于违法行为。根据相关法律法规，未取得许可擅自经营可能会面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚，甚至可能构成犯罪。
   • 建议：在确定经营范围时，应仔细了解并遵守相关法律法规，确保公司已经取得了所有必要的经营许可。

3. 超出营业执照经营范围

   • 法律后果：如果公司虽然进行了工商注册登记并取得了营业执照，但实际经营的项目超出了营业执照上注明的经营范围，这也可能构成违法行为。根据《企业法人登记管理条例施行细则》等相关规定，超出经营范围经营可能会面临警告、罚款、没收非法所得等行政处罚。
   • 特殊情况：如果超出经营范围经营的是需要行政许可的项目，且未取得相关许可文件，则后果更为严重，可能面临更严厉的行政处罚甚至刑事处罚。
   • 建议：公司应严格遵守营业执照上注明的经营范围，如需扩大经营范围，应及时办理变更登记手续。

总结与建议：

• 在开展任何经营活动前，务必确保公司已经完成了所有必要的注册登记和许可手续。
• 定期检查公司的经营范围和经营许可情况，确保合法合规经营。
• 如遇法律疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。