关于您提出的“实习是否可以找个体工商户”的问题，这主要取决于当地的就业见习政策以及个体工商户是否愿意提供实习岗位。以下是我为您详细梳理的解答：
一、就业见习政策背景
根据公开发布的信息，就业见习对象通常为离校2年内未就业的高校毕业生或16-24周岁的失业青年，见习期间一般为3-12个月。这一政策旨在帮助这些青年群体积累工作经验，提升就业能力。
二、个体工商户是否可以作为实习单位
政策层面：虽然公开发布的信息中并未直接提及个体工商户是否可以作为实习单位，但政策并未明确排除个体工商户。因此，从政策角度来看，个体工商户是有可能成为实习单位的，前提是它们符合当地就业见习基地的相关要求，并愿意提供实习岗位。
实际操作层面：个体工商户作为市场主体的一种，其经营规模和业务范围各不相同。一些规模较大、业务稳定的个体工商户可能更愿意提供实习岗位，以培养潜在的人才或满足业务需求。而一些规模较小、业务不稳定的个体工商户则可能因资源有限而无法提供实习岗位。
三、如何寻找个体工商户实习岗位
关注当地就业见习信息：您可以关注当地公共就业人才服务机构发布的就业见习信息，了解是否有个体工商户作为见习基地提供实习岗位。
主动联系个体工商户：您也可以根据自己的兴趣和专业背景，主动联系一些可能提供实习岗位的个体工商户，了解它们是否有实习需求。
利用网络平台：现在有许多网络平台提供实习信息发布和求职服务，您可以在这些平台上搜索个体工商户的实习岗位。
四、实习期间的权益保障
如果您成功找到个体工商户作为实习单位，建议在实习前与实习单位签订实习协议，明确实习期限、实习内容、实习待遇等事项，以保障自己的合法权益。同时，您也可以了解当地是否对实习人员有相关的补贴政策，如基本生活补助、人身意外伤害保险等。
综上所述，实习是可以找个体工商户的，但具体是否可行还需根据当地政策和个体工商户的实际情况来判断。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。