雇人装修出了事，具体归哪个部门管，这主要取决于事故的性质和具体情况。以下是从不同角度进行的分析：
如果事故涉及劳动工伤：
- 在这种情况下，如果装修工人与雇主之间存在劳动关系（即工人是雇主的正式员工或长期雇佣的临时工，且受雇主的管理和支配），那么事故应首先按照劳动工伤的相关规定处理。
- 根据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。此时，应向当地的社会保险行政部门（通常是人力资源和社会保障局）报告，并申请工伤认定。
- 如果雇主未为工人缴纳工伤保险，那么雇主需要承担相应的工伤保险待遇支付责任。
如果事故涉及建设工程合同纠纷（如装修工程中的质量问题、安全事故等，且工人与雇主之间是承揽关系或劳务关系）：
- 在这种情况下，如果事故是由于装修工程的质量问题或安全问题导致的，且工人与雇主之间签订的是建设工程合同或劳务合同，那么这可能构成建设工程合同纠纷。
- 此时，应首先尝试通过协商、调解等方式解决纠纷。如果协商、调解无果，可以向当地的建设行政主管部门（如住房和城乡建设局）投诉，或者向人民法院提起诉讼。
- 建设行政主管部门有权对建设工程的质量、安全等问题进行监管，并可以依法对违规行为进行处罚。而人民法院则可以根据合同约定和法律规定，对纠纷进行裁决。
如果事故涉及人身损害赔偿（如工人因工作受伤，但不符合工伤认定条件，或雇主与工人之间不存在劳动关系）：
- 在这种情况下，工人可以依据《民法典》中关于人身损害赔偿的规定，向雇主主张赔偿。
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，工人可以向人民法院提起诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。
建议：
- 在雇人装修时，建议雇主与工人之间签订明确的合同，明确双方的权利和义务，以及事故处理方式和责任承担。
- 如果发生事故，应首先确保工人的安全，并及时送医治疗。同时，应保留好相关证据，如现场照片、医疗记录、合同等，以便后续处理纠纷。
- 如果对事故处理有疑问或无法达成一致，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。