结论：在受伤后老板不给钱的情况下，受伤人不能随意冻结老板的财产。冻结财产通常需要通过法律程序，由法院根据相关法律规定来决定。以下从多个角度详细分析哪些财产不能或不易被冻结：

1. 法律程序要求：

   • 冻结财产需法院裁定：根据《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律规定，冻结财产通常需要申请人向法院提出申请，并由法院根据案件情况作出裁定。因此，受伤人不能直接冻结老板的财产，而需要通过法律途径，如提起诉讼或申请仲裁，并在获得法院或仲裁机构的支持后，由法院或仲裁机构采取冻结措施。
   • 提供担保：在申请冻结财产时，申请人通常需要提供一定的担保，以确保如果冻结错误给被申请人造成损失时，能够承担赔偿责任。

2. 财产类型限制：

   • 生活必需品：根据法律规定，法院在冻结财产时，通常会保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用和生活必需品。因此，老板的基本生活用品、居住房屋（在符合一定条件下）等可能不易被冻结。
   • 特定财产：某些特定财产，如国家机关的财产、军事设施等，可能受到法律保护，不易被冻结或查封。

3. 财产权属问题：

   • 非老板个人财产：如果老板的财产并非其个人所有，而是属于公司、合伙企业或其他组织，那么这些财产可能不易被直接冻结。在这种情况下，需要分析财产的具体权属，并确定是否可以通过其他法律途径来追索赔偿。
   • 已设定担保的财产：如果老板的财产已经设定了抵押、质押或其他担保，那么这些财产在担保范围内可能不易被冻结或查封，因为担保权人享有优先受偿权。

4. 实际操作难度：

   • 财产隐蔽性：如果老板故意隐瞒或转移财产，那么受伤人可能难以发现并冻结这些财产。在这种情况下，需要借助法律手段，如申请法院调查令、聘请专业机构进行财产调查等，来查找并冻结老板的财产。
   • 执行成本：冻结财产需要支付一定的费用，包括申请费、担保费、执行费等。如果老板的财产价值不高或难以变现，那么执行成本可能较高，甚至超过赔偿金额，导致冻结财产不具有实际意义。

法律建议：

• 及时收集证据：受伤人应尽快收集与受伤相关的证据，如医疗记录、证人证言等，以证明老板的责任和赔偿金额。
• 咨询专业律师：在提起诉讼或申请仲裁前，受伤人应咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的权益。
• 申请财产保全：在提起诉讼或申请仲裁时，受伤人可以同时申请财产保全，要求法院冻结老板的财产，以确保赔偿能够得到执行。

可能后果：

• 如果未通过法律程序冻结财产：受伤人可能无法有效追索赔偿，导致权益受损。
• 如果错误冻结财产：受伤人可能需要承担赔偿责任，并可能面临法律制裁。

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