结论前置：诈骗所得的钱用于还债后，原则上应当追缴或责令退赔以返还被害人，但具体能否追回需根据债权人的知情情况、债权的合法性以及诈骗分子的其他财产状况等因素综合判断。
详细分析
债权人知情情况的影响
债权人明知是诈骗所得：如果债权人在接受诈骗者以诈骗所得的钱来偿还债务时，明确知道这些钱是通过诈骗手段获得的，那么这种抵债行为无效。根据法律规定，债权人应当将所接受的款项返还给受害者，因为债权人的行为在一定程度上参与或协助了诈骗者对非法所得的处置，损害了受害者的合法权益。
债权人不知情：如果债权人在接受偿债时并不知晓该款项是诈骗所得，并且是基于正常的债权债务关系接受偿还，那么对于受害者来说，追回该款项可能会面临困难。但在此情况下，若诈骗分子还有其他合法财产可供执行，法院将按法定顺序和公平原则处理，既考虑被害人权益，也兼顾其他合法债权人利益。
债权的合法性
合法债权：如果债权人的债权本身是合法有效的，且其接受还款时不知该款项为诈骗所得，那么其债权仍受法律保护。但若诈骗分子财产不足以完全退赔，法院将根据具体情况考虑对已用于偿债的部分进行追缴和处理，此时债权人的权益可能受到一定影响。
非法债权：如果债权是基于非法活动产生的，如赌博债等，那么这种债权不受法律保护。即使诈骗者用诈骗所得的钱偿还了这种非法债务，被害人仍有权要求追缴该款项。
诈骗分子的其他财产状况
有其他财产可供执行：若诈骗分子除了用于还债的诈骗所得外，还有其他合法财产可供执行，那么法院将优先保障被害人的权益，通过追缴或责令退赔的方式将诈骗所得返还给被害人。
无其他财产可供执行：若诈骗分子财产不足以完全退赔被害人损失，且已用于偿债的款项因债权人善意取得而无法追缴，那么被害人可能面临无法挽回的损失。在此情况下，被害人可通过其他法律途径寻求救济，如要求诈骗者通过未来收入进行赔偿等。
法律原则与规定
根据《中华人民共和国刑法》第六十四条，诈骗所得的一切财物均属于违法所得，应当予以追缴或者责令退赔，目的是保护被害人的合法权益，恢复财产秩序。
《最高人民法院关于刑事裁判涉财产部分执行的若干规定》第十一条也明确指出，若第三人明知是涉案财物而接受，或通过非法债务清偿等方式取得涉案财物，司法机关有权追缴。但若第三人善意取得涉案财物，执行程序中不予追缴，被害人需通过诉讼程序处理。
实际操作建议
及时报警：一旦发现被骗，应立即报警并配合警方调查。警方将进行侦查破案，如果成功拘留或逮捕了相关犯罪嫌疑人，并收集到充分证据，最终可能通过法院审判追回部分或全部赃款。
收集证据：在报警的同时，应尽可能收集与诈骗相关的证据，如银行转账记录、聊天记录、债务偿还协议等。这些证据将有助于警方调查和法院审判，提高追回损失的可能性。
关注案件进展：在案件处理过程中，应关注案件的进展情况，及时与警方和法院沟通。如果发现诈骗分子有其他财产可供执行或债权人存在恶意取得等情况，应及时向相关部门反映并寻求法律帮助。
综上所述，诈骗所得的钱用于还债后的处理问题复杂多变，需综合考虑多个法律因素。在实际操作中，应遵循相关法律法规，确保公正、合理地处理各方权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。